Немає меду для немовлят до 1 року!
Французьке агентство з безпеки харчових продуктів (AFSSA) нагадує, що споживання меду не рекомендується немовлятам до року. Дійсно, мед іноді може бути переносником бактеріального агента, до якого кишечник малюків не готовий.
Мед іноді може містити спори Clostridium botulinum, бактерії, яка виробляє ботулінічний токсин, що викликає ботулізм. У медах, що продаються, ці спори, як правило, містяться у зменшених кількостях і не викликають жодних побічних реакцій у дітей чи дорослих.
Але у немовлят до року мікрофлора кишечника ще незріла і не може належним чином виконувати свою роль травного захисту. Також невелика кількість бактерій може рости, розмножуватися і виділяти токсин, індукуючи ботулізм.
Однак дитячий ботулізм може бути важким: він проявляється спочатку запорами, а потім занепокоєнням загальною слабкістю м’язів. На щастя, в більшості випадків ця патологія після госпіталізації регресує.
Однак, зіткнувшись із збільшенням частоти цього інфантильного ботулізму з 2004 року, Французьке агентство з безпеки харчових продуктів (AFSSA) нагадує, що "відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я не рекомендується давати мед, незалежно від його походження, дітям до року “.
Понад рік мед зберігає свої корисні харчові достоїнства, забезпечуючи цукри та деякі вітаміни групи В. Справжній концентрат енергії, мед більш смачний, і тому абсолютно не слід виключати з нього '' годування для дітей (старше 1 року старі) та дорослі !
Джерело: «Споживання меду не рекомендується немовлятам до року», прес-реліз AFSSA, 14 травня 2010 р., Доступний в Інтернеті