Непереборний сливовий торт з пудингом з посипаними корицею

Фото: Ізабель Тример

Смачно з хрусткою крихтою та корицею: наш сливовий пудинг.

Солодке, соковите, сенсаційне: сливи скоро дозріють! Наше смачне поєднання спокусливо солодких слив та кориці робить цей розсипний пиріг хітом!

Інгредієнти на 12 штук:

1 кг сливи
250 г вершкового масла
225 грам цукру
2 пакетики ванільного цукру
сіль
2 яйця (М)
380 г борошна
1 чайна ложка розпушувача
250 г сметани
1 пакет порошку ванільного пудингу
350 мл молока
2 чайні ложки кориці

За порцію приблизно:

410 ккал
17 г жиру
57 г вуглеводів
7 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Помийте, розріжте наполовину і обробіть кісточками сливи. Для тіста розмішайте 100 г вершкового масла, 75 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру і 1 щіпку солі до стану крему. Помішуйте яйця по черзі. Змішайте 180 г борошна та розпушувача. Коротко перемішайте разом зі 100 г сметани. Вилийте тісто у змащену жиром форму пружини (26 см ø) і розгладьте його. Розкладіть зверху приблизно половину слив. Попередньо випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 180 ° C, конвекція: 160 ° C, газ: рівень 2) протягом приблизно 15 хвилин.
Порошок пудингу змішати з 50 г цукру, перемішати зі 100 мл молока до однорідності. Доведіть 250 мл молока до кипіння. Розмішайте змішаний порошок пудингу. Варити на повільному вогні близько 1 хвилини при перемішуванні. Перемішайте 150 г сметани. Дайте пудингу трохи охолонути.
Для крихти замісіть шматочками спочатку 200 г борошна, корицю, 100 г цукру, 1 пакет ванільного цукру та 150 г вершкового масла гачком ручного міксера, а потім руками, щоб зробити крихту. Дістаньте пиріг з духовки і намажте пудинг кремом на дно. Зверху викладіть решту слив і посипте крихтою. Випікайте в духовці при тій же температурі ще 30 хвилин. Дайте охолонути. Збиті вершки смакують з ним.

Зараз сливовий час: смачний Сливовий пудинг з корицею кришиться просто смак чудовий. Якщо вам подобається більше торта зі сливами, чому б не спробувати сливовий торт з насінням чіа!

Ви знову хочете чогось креативного? Тут ми зібрали для вас кілька ідей:

Все інше про рецепти десертів можна знайти на наших тематичних сторінках.