Непереносимий фруктозою
Непереносимий фруктозою
Фруктоза - це моносахарид, присутній у плодах і рослинах. Чутливість обумовлена невсмоктуванням фруктози з їжею. здуття живота, діарея (рідше запор), судоми, болі в животі, часте здуття живота. Часто це пов’язано з алергією на лактозу. У нещасних випадках симптоми неправильно діагностуються як синдром подразненого кишечника.
Чутливість до фруктози можна діагностувати за допомогою так званого тесту "видиху водню", який полягає у введенні пацієнту рідкого розчину, що містить фруктозу, після чого за допомогою нього вимірюється збільшення концентрації водню в повітрі, що видихається.
«Справжня» непереносимість фруктози є дуже рідкісним вродженим захворюванням і спричинена дисфункцією ферменту, що знаходиться в печінці, що відповідає за розпад фруктози. Після вживання продуктів, що містять фруктозу, виникають блювота, кровотечі, збільшення печінки, пожовтіння, ниркова недостатність. Зникнення симптомів можливе лише за допомогою суворої дієти без фруктози. фруктоза стіл
Стіл, що містить 1 г фруктози в різних продуктах харчування
(приклад: 25г буряка містить 1г фруктози)
ОВОЧІ g ФРУКТИ g
буряк 25 ожина 10
hrean 33 мошмон 10
корінь петрушки 38 айва 10
червона цибуля 40 банан 12
морква 50 виноград 12
капуста 50 гранат 12
гарбуз 55 манго 13
гулі 60 яблук 13
зелена цибуля 63 мак 14
червонокачанна капуста 63 ананас 14
помідори 63 вишня 18
зелена квасоля 70 кавун 18
жовтий горошок 70 мандарин 20
червоний перець 70 лебеніта 25
кукурудза 75 апельсин 25
брокколі 75 персиків 25
Селіна 100 чорної смородини 25
баклажани 100 вишень 25
куккіні 100 грейпфрут 30
сушена квасоля 100 дуда 30
цвітна капуста 100 кокаса 30
зелений перець 100 слив 30
огірки 100 абрикосів 30
зелений салат 150 ківі 30
сочевиця 150 полуниця 38
зелений горошок 150 малина 40
редис 150 агріс (червоний) 40
ревінь 200 лимон 63
листя петрушки 300 папайї 120
картопля 300
300 капусти кислої
шпинат 500
ЗЕРНОВИЙ р. G
пшеничні висівки 110
кукурудза 75
150 мей
рис 150
ячмінь 170
жито 200
вівсяні пластівці 300
клас 300