Непереносимість фруктози (непереносимість фруктового цукру) - визначення

Під терміном непереносимість фруктози (також непереносимість фруктози, непереносимість фруктози) лікарі узагальнюють різні порушення в обміні фруктози:

кишкова непереносимість фруктози (мальабсорбція фруктози): У разі непереносимості фруктози тонкий кишечник не може засвоїти або не повністю засвоїти фруктовий цукор (фруктозу). Це змушує його потрапляти в товстий кишечник. Там кишкові бактерії (кишкова флора) зброджують фруктозу до коротколанцюгових жирних кислот та водню.
спадкова (спадкова) непереносимість фруктози: Ця форма непереносимості фруктози спричинена дефектом ферменту фруктоза-1-фосфат-альдолази. Як результат, продукти розпаду фруктози накопичуються в стінках кишечника, нирках і печінці і викликають серйозні проблеми. Тому постраждалі повинні дотримуватися суворої дієти.
Фруктоземія, фруктозурія: Через вроджений дефіцит ферменту фруктокінази, який бере участь у розщепленні фруктози в печінці, фруктоза потрапляє в кров (фруктоземія) і виводиться із сечею (фруктозурія). Ця форма непереносимості фруктози не є хворобою - вона не викликає жодних симптомів і тому зазвичай виявляється випадково. Ніяка дієта та лікування не потрібні.

Спадкова непереносимість фруктози та фруктоземія дуже рідкісні. кишкова фруктозна мальабсорбція з іншого боку приходить відносний часто попереду. Він може бути тимчасовим або постійним. За підрахунками, приблизно третина дорослих та до двох третин дітей тимчасово страждають. За підрахунками вчених, близько 15-25 відсотків дорослого населення постійно живе з порушенням всмоктування фруктози. Діагноз непереносимості кишкової фруктози може поставити лікар (зазвичай гастроентеролог) H2 дихальний тест поставити.

Хоча люди зі спадковою непереносимістю фруктози повинні суворо ставитися до свого раціону, дієта не є такою суворою з порушенням всмоктування фруктози в кишечнику. Залежно від індивідуальна сумісність Їжу, що містить фруктозу, також можна вживати, але в помірних кількостях.

Фруктоза досягає клітин тонкої кишки за допомогою спеціальних транспортних білків, а звідти - у кров. Це Погіршена транспортна система - наприклад, при кишкових проблемах, таких як синдром подразненого кишечника - молекули фруктози залишаються в кишечнику і призводять до типові симптоми як

біль у животі
Здутий живіт
Метеоризм
діарея
запор
Стеаторея (жирний стілець)

Навіть у здорових людей велика кількість фруктози може викликати проблеми: прийом Від 35 до 50 грам фруктози Транспортна система може перевантажитися протягом години. Це може спричинити тимчасовий дискомфорт, але може бути і безсимптомним. Наприклад, у 500 мілілітрах яблучного соку міститься близько 35 грамів фруктози.

Багато людей з непереносимістю кишкової фруктози страждають одночасно інші харчові непереносимості, наприклад, непереносимість лактози або непереносимість гістаміну.