Непереносимість фруктози та здорове харчування
у Останні новини Коментарі вимкнені щодо непереносимості фруктози та здорового харчування 5 077 переглядів
Той, хто страждає непереносимістю фруктози, не може терпіти фруктозу. Це означає, що в іншому випадку корисну їжу, таку як фрукти, можна вживати мало або зовсім не вживати. Але це не обов'язково має призвести до нестачі вітамінів та мінералів. Якщо ви свідомо плануєте свій раціон, вам не потрібно боятися симптомів дефіциту. Корисні поради щодо харчування для людей з непереносимістю фруктози зібрані на веб-сайті derneueman.net.
Перевіряйте повільно після пільгового періоду
При підозрі на непереносимість фруктози необхідний період очікування. Протягом декількох тижнів споживання фруктозосодержащих продуктів повністю уникають.
Далі слід фаза тесту. Дієта може знову містити невелику кількість фруктози. Збільшувати кількість рекомендується повільно, завжди звертаючи увагу на допуск.
Деякі види фруктів є більш засвоюваними, ніж інші, що корисно для споживання вітаміну А і С та клітковини. Організм також отримує з фруктів фолієву кислоту, калій, цинк і магній.
Тому типи фруктів, які, як виявляється, добре переносяться, повинні регулярно бути в меню. Найкраще їх вживати після основного прийому їжі.
Крім того, ви можете використовувати дієтичні добавки, щоб забезпечити достатній запас вітамінів і мінералів.
Звичайно, харчових волокон не повинно бути, тут рекомендується індивідуальне тестування.
Слід уникати алкоголю, як пиво та вино.
Непереносимість фруктози: що можна їсти?
Зернові продукти: хліб, макарони, ньоккі, картопля та рис. Цільнозернові продукти, такі як цільнозернове борошно та рис, також корисні.
Молочні продукти не повинні містити цукрових спиртів та фруктових добавок.
Вибір овочів дозволяє достатньо різноманітних:
• Авокадо
• Бамбукові пагони,
• Цвітна капуста
• брокколі
• горох,
• кріп
• Нут
• Кольрабі
• Гарбуз
• Кукурудза
• мангольд швейцарський
• Хрін
• морква
• Паприка
• редис
• ревінь
• Червоний буряк
• Огірок
• Цибулина селери
• спаржа
• шпинат
• білокачанна капуста
• кабачки
Вам не потрібно обходитися без фруктів повністю. Рекомендуються такі види фруктів:
• банан
• Опунція
• кокосовий горіх
• Вапно
• мандарин
• папайя
• лимон
Яйця, м’ясо, риба та морепродукти також безпечні.
Напої та підсолоджувачі для непереносимості фруктози
Спочатку це може бути дивно, але організм сприйме це позитивно: мінеральна вода та вода з-під крана - ідеальні засоби для спраги. Слід повністю уникати безалкогольних напоїв; їх взагалі не рекомендується застосовувати тим, хто не переносить фруктозу.
Вам не обійтися без підсолоджування їжі та напоїв. Невелика різноманітність корисна, і через короткий час ви звикнете використовувати лише невелику кількість домашнього цукру. Він складається з половини глюкози і наполовину фруктози. Однак межа допуску тут індивідуальний і повинен перевірятися усіма. Те саме стосується меду. Він складається приблизно з 52% фруктози і може вживатися в невеликих кількостях. Однак це також слід дуже ретельно перевірити.
В іншому випадку рисовий сироп, стевія, еритритол і виноградний цукор є правильними підсолоджувачами. Вони засновані на інших інгредієнтах і тому можуть без вагань використовуватися людьми з непереносимістю фруктози.