Непереносимість гістаміну - суперечливе захворювання nu3
Що таке непереносимість гістаміну?
Суперечливе захворювання: Організм реагує на велику кількість гістаміну такими симптомами, як головний біль, ушкодження та діарея. Проблема з цим: Симптоми дуже неспецифічні і можуть виникати при багатьох інших захворюваннях, таких як алергія, харчове отруєння або застуда.
Гістамін природним чином зустрічається в організмі, а також у великій кількості міститься в таких продуктах, як зрілий сир, в’ялене м’ясо та алкоголь. Він створюється розщепленням амінокислот у їжі в процесі дозрівання. Як речовина, що передає, гістамін має багато завдань в організмі: виливання шлункового соку, зниження артеріального тиску, регулювання режиму сну, контроль апетиту, спрямування імунної системи та багато іншого.
Які симптоми?
Як і при алергії: Ущільнення, почервоніння шкіри, свербіж, головний біль, нежить, діарея, біль у животі, серцебиття та задишка. Іноді постраждалі повідомляють про багато інших симптомів. Зазвичай вони з’являються від декількох хвилин до кількох годин після їжі, багатої гістаміном. У гіршому випадку непереносимість гістаміну може загрожувати життю, тому при підозрі слід звернутися до лікаря.
Як виникає проблема?
Досить простим способом: Коли в організмі виробляється більше гістаміну через їжу та власне вироблення організмом, ніж це знову розщеплюється. Можливо, це пов’язано з дефіцитом ферменту діаміноксидази (DAO): він повинен підтримувати рівновагу кількості гістаміну в організмі. Але це працює лише за умови наявності достатньої кількості DAO. У більшості випадків непереносимість гістаміну розвивається протягом життя. Це страждають переважно жінки середнього віку. Деякі захворювання, такі як запалений кишечник, можуть зменшити кількість діаміноксидази в організмі. В результаті кількість гістаміну в організмі збільшується і виникають відповідні симптоми.
Діагноз: непереносимість гістаміну
Як діагностується непереносимість гістаміну?
Сімейним лікарем або терапевтом. Він або вона задаватиме вам запитання, обстежуватиме вас, можливо, влаштовуватиме тести харчування та, якщо потрібно, перевірятиме, чи перехід від прийому ліків вирішить ваші симптоми. Оскільки ліки можуть призвести до того, що фермент DAO не працює належним чином або власний гістамін в організмі виділяється більше. Сюди входять знеболюючі засоби, препарати проти високого кров’яного тиску, антибіотики, відхаркувальні засоби та препарати від печії. Немає розумного тесту, який би негайно поставив чіткий діагноз. Аналізи крові можуть свідчити про непереносимість гістаміну, але вони часто є неточними та ненадійними.
Чи є самоперевірка?
Так, це відбувається так: Якщо ви вважаєте, що конкретна їжа викликає ваші симптоми, відмовтеся від неї на деякий час і спостерігайте за тим, що відбувається. Наприклад, ви можете спробувати дієту без фруктози або лактози - або уникати продуктів, багатих гістаміном. Якщо ваші скарги зникнуть, ви знаєте їх причину і можете діяти відповідно.
Що ще ти можеш зробити?
Якщо ваше тіло не виробляє достатньо ферменту діамін-оксидази (DAO), ви можете приймати цей фермент, що руйнує гістамін, у капсулах і перевірити, чи зменшує він або усуває ваші симптоми.
В іншому випадку слід дотримуватися одвічного медичного принципу: Постійно уникайте всього, що для вас не годиться. Окрім їжі, не забувайте про напої! Наприклад, червоне вино особливо багате гістаміном.