Непереносимість глютену у дитини; Дитина (целіакія)

Фолькнер, Анжела 17 жовтня 2017 р

Знання непереносимості глютену у немовлят та дітей (целіакія)

Діагностика непереносимості глютену у дітей та дітей (целіакія)

Зразок стільця або аналіз крові дозволяє виявити антитіла. За допомогою аналізу крові одночасно можна визначити можливий дефіцит вітамінів і мінералів. Так само під час колоноскопії зразок тканини тонкої кишки може надати інформацію про непереносимість глютену.

Симптоми

Перші симптоми целіакії:

Втрата апетиту
Дратівливість
часті, блискучі та смердючі діареї
біль у животі
Блювота
Неможливість процвітати, відсутність збільшення ваги або зниження ваги аж до хронічної недостатньої ваги

Подальші симптоми через кілька місяців:

опуклий живіт
худі руки і ноги
М'язова слабкість
блідість
Затримка води на гомілках
рахіт
Порушення кровотечі

Лікування непереносимості глютену у немовлят та дітей (целіакія)

Непереносимість глютену поки не вилікувати. Терапія складається з послідовної дієти. Дієтолог може спільно з вами розробити план харчування для вашої дитини. Зерна, що містять глютен, повинні бути повністю вилучені з меню. Окрім пшениці, ячменю, жита та вівса, до цих видів зерна належать також зелена спельта, спельта, камут, лимец, оригінальне зерно, еммер та тритикале. На початку дієти також слід уникати прийому молочних продуктів, оскільки роздратований кишечник може лише важко їх переробити. Нестачу вітамінів та мінералів можна компенсувати відповідними препаратами. У важких випадках запалення кишечника лікується кортизоном.

прогноз

Самодопомога при непереносимості глютену у немовлят та дітей (целіакія)

В якості профілактики не слід годувати дитину кашею, що містить злаки, до шестимісячного віку. Якщо діагностовано целіакію, зверніться до дієтолога, щоб він розробив спеціальну дієту для вашої дитини. Якщо ви не переносите глютен, дуже важливо уникати всіх продуктів, що містять глютен.

табу це такі види зерна: пшениця, ячмінь, жито, овес, зелена спельта, спельта, камут, лимец, оригінальне зерно, еммер та тритикале.
Містить глютен наприклад, такі продукти, оскільки вони містять вищезазначені види зерна: макарони (локшина), випічка (хліб, булочки, тістечка, печиво), випічка (пудинг), паніровані продукти, солодові солодощі, темпура борошно (в азіатській кухні) та багато ковбас.
Дозволено Такі продукти не містять глютену: рис, кукурудза, просо, гречка, амарант, кіноа, соя, бобові.

1 січня 2012 року набув чинності новий регламент ЄС щодо маркування харчових продуктів. Їжа, яка спеціально пропонується людям з непереносимістю глютену, має три рівні декларації:

Дуже низький вміст клейковини означає, що може міститися максимум 100 мг клейковини на кілограм їжі
Не містить глютену означає, що може міститися максимум 20 мг на кілограм
Їжа з вівсом містять максимум 20 мг на кілограм, і виключено забруднення іншими продуктами, що містять глютен.