Непереносимість їжі Поради для повсякденного життя - Хвороби - Суспільство - Планета
Крістіан Товар
Діагноз харчової непереносимості означає насамперед те, що вам доведеться обійтися без певних продуктів. Однак, якщо дотримуватися кількох правил, можна легше інтегрувати хворобу у повсякденне життя.
Протидія симптомам дефіциту
Кожен, хто має проблеми з певними продуктами і тому повинен виключати їх із меню, повинен переконатися, що відсутні симптоми дефіциту.
Це особливо важливо, якщо, наприклад, основна їжа більше не переноситься. Після консультації з лікарем, можливо, доведеться приймати вітамінні або мінеральні добавки.
Заморожені продукти та консерви
Асортимент готових страв зараз величезний. Це спокусливо, особливо коли часу бракує. Але особливо людям, які страждають від непереносимості їжі, слід бути обережними з цими продуктами і вважати за краще вживати необроблену їжу.
Однак, якщо ви не хочете обійтися без готових страв, вам слід уважно вивчити перелік інгредієнтів. Це стосується і продуктів харчування, які були в меню тривалий час: інколи склад змінюється без уваги виробника.
їсти на вулиці
Навіть коли ви заходите в ресторан, ви не можете бути впевнені, які інгредієнти використовуються, єдине, що допомагає - це запитати. Проблеми можуть виникнути також із харчуванням у їдальні, перекусом або на громадських фестивалях. Тут часто важко з’ясувати, які добавки входять.
В основному, чим простіше готується блюдо, тим менша ймовірність того, що воно містить інгредієнти, що викликають непереносимість.
Вітаміни замість цукру
Здорове харчування особливо важливо для людей з непереносимістю їжі. Тому в меню повинно бути представлено якомога більше фруктів, овочів та сирих овочів.
Однак, оскільки стручки часто обробляють пестицидами або консервантами, доцільно ретельно очищати та мити такі продукти. Експерти також радять вживати їжу з високим вмістом цукру та жиру.