Нервова їжа Смачні рецепти для офісу - Roter Reiter Magazin
«Сніданок - найважливіший прийом їжі!» Мантра майже всіх дієтологів. Однак важливим питанням є те, що є на столі вранці. Як ми вже знаємо з цієї статті про живлення нервів, ви починаєте день правильно із суміші вуглеводів, вітамінів та білків. Це дуже схоже на мюслі, але є й інший спосіб. Наприклад з цибулею-пореєм з фруктами. У нас є невелика пропозиція рецептів смачної їжі для нервів:
Ягідно-горіхова каша
- 1 чайна ложка подрібненого фундука (5 г)
- 2 ст. Ложки ситних вівсяних пластівців (30 г)
- 200 мл молока (1,5% жиру)
- 1-2 чайні ложки сиропу агави або рідкого меду
- 100–150 г свіжих сезонних ягід, напр. B. Полуниця, малина, чорниця (або заморожені ягоди)
- 1 щіпка кориці
Час підготовки: 10 хвилин
Ядра фундука та вівсяні пластівці обсмажуйте в невеликій каструлі, якщо це можливо, на середньому вогні без жиру, помішуючи, поки вони не почнуть пахнути. Потім обережно влити молоко і довести до кипіння. Розмішайте сироп агави або мед. Нехай маса набрякає близько 5 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи.
Відсортуйте ягоди, коротко промийте їх, якщо потрібно, і дайте їм добре стекти. Видаліть плодоніжку з ягід, розкладіть полуницю або четвертуйте полуницю залежно від розміру.
До ягідно-горіхової каші додайте трохи сиропу або меду агави або щіпку кориці та подавайте до ягід.
Кашу можна легко приготувати напередодні ввечері і зберігати в холодильнику на ніч. Візьміть фрукти з собою в окремій коробці і перемішайте безпосередньо перед тим, як з’їсти.
Насолоджуйтесь ранковою нервовою їжею!
Поради: Для низькокалорійного підсолоджувача ви також можете використовувати стевію замість сиропу агави або меду. Стевія - це рослинний екстракт, одержуваний з південноамериканської солодкої трави (її також називають медоносною травою), яка в 30 разів солодша цукру і практично не містить калорій. Продукти стевії (наприклад, підстилка) доступні як підсолоджувачі в магазинах здорового харчування, аптеках та добре укомплектованих супермаркетах. Через високу солодкість продуктів із стевії, вам обов’язково слід дотримуватися інструкцій щодо дозування на упаковці!
Завантажте цей рецепт здорового нервового харчування тут у форматі PDF:
Детальніше про нервове харчування тут.
Рецепт походить із книги «Тонка перерва» д-ра. Еткер
У “Slim Break” ви знайдете численні смачні рецепти для офісу. Будь то здоровий сніданок чи ситний обід: є щось для кожного! За одним чи іншим рецептом реалізація в офісі не така проста, але «Пісна перерва» - чудова книга для всіх, хто не хоче обходитися без здорового та збалансованого харчування під час роботи. Включено харчування для нервів!
"Пісна перерва" доктора Oetker (ISBN: 978-3-7670-0855-7)