Неспокійне креповане тісто - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 200 г рідинного борошна
  • 2 яйця
  • 40 мл молока
  • 1 ст. ложка олії
  • 1 велика щіпка Сіль
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Налийте сіль і борошно в миску і викопайте криницю. Яйця розтріскати і влити олію. Лопаткою акуратно перемішайте, утворюючи кола від центру назовні, щоб поступово вводити борошно в боки миски.
  2. Підігрійте молоко в каструлі або в мікрохвильовці.
  3. Коли тісто стане однорідним, влийте половину теплого молока і обережно перемішайте віночком. Коли тісто стане однорідним, влийте решту молока і перемішайте. Якщо тісто містить кілька грудочок, використовуйте ручний блендер на кілька секунд, щоб розрідзити його.
  4. Змастіть антипригарну сковороду і поставте її на сильний вогонь. Коли воно стане гарячим, влийте в ковш млинцевого тіста і розподіліть його по всій поверхні, рухаючи сковороду. Коли краї почнуть відриватися від каструлі, проведіть шпателем під млинець і переверніть його на інший бік. Залиште варитися на 2-3 хвилини, а потім відкладіть між 2 тарілками.

Поради та поради щодо неспокійного тіста для млинців

Порада: для солодких млинців додайте 2 ст. ложки цукру разом з борошном і сіллю.

тісто