Нестача нездорової їжі посилює голод дітей

нездорової

Щонайменше кожна третя дитина у віці до 5 років недоїдає або має надлишкову вагу, а кожна друга потерпає від несподіваного голоду, згідно з недавньою доповіддю Unicef.

Між недоїданням та ожирінням, двома найбільшими проблемами продовольства у світі, є "не підозрюваний" голод, голод, пов'язаний із впливом дітей на шкідливу їжу.

Таким чином, шкідлива їжа спричиняє дефіцити, які часто залишаються непоміченими і породжують "несподіваний голод", який зараз зачіпає майже 340 мільйонів дітей і яких підозрюють у причетності до поточної епідемії ожиріння.

За даними ЮНІСЕФ, ця проблема починається в перші місяці життя, оскільки більшість дітей позбавляються грудного вигодовування і продовжується з диверсифікацією дієти, яка не завжди проводиться належним чином, що є причиною недоліків та проблем росту у дітей.

Незалежно від усіх інгредієнтів ультра-обробленої їжі, які безпосередньо впливають на вагу, надмірний голод у цих дітей може бути результатом повідомлення від організму, який відчайдушно шукає необхідні йому поживні речовини.

Звіт ЮНІСЕФ

У цьому звіті багатьох дітей та матерів запитували про причини такої харчової поведінки. Очевидно, що однією з перших меж є вартість здорового харчування. Але тут також пов’язаний і смак: як після дегустації шкідливої ​​їжі та її підсилювачів смаку ми можемо повернутися до здорового харчування, яке сприймається як м’яке? Нестача батьків на приготування їжі також відповідає за вживання швидко оброблених продуктів.

Для ЮНІСЕФ існує нагальна потреба у створенні сприятливих для дітей харчових середовищ, щоб забезпечити їх справді поживними, безпечними, доступними та стійкими продуктами харчування, заохочуючи сім'ї та молодь просити справжню їжу, заохочуючи дистриб'юторів підвищувати безпеку, доступність та ціна на здорову їжу, одночасно обмежуючи зловживання маркетингом продуктів, що переробляються ультра-обробкою, які, безумовно, є дешевими, але шкідливими для здоров'я.

На практиці

  • Виключіть усі неякісні продукти (солодкі напої, тістечка, готові страви тощо) та поділіть ці заощадження на категорії здорової їжі (фрукти та овочі, бобові, горіхи тощо)
  • Вибирайте продукти харчування з хорошим співвідношенням поживної якості/ціни (крохмалі, бобові, картопля, деякі фрукти та овочі, яйця, птиця, субпродукти, заморожена риба, сардини, скумбрія, свіже молоко та молочні продукти, рослинні олії)
  • Надавайте перевагу приватним торговим маркам, магазинам зі знижками, популярним ринкам та прямим продажам виробників цих продуктів хорошої якості.