Nestlé представляє репліку Nespresso для чаю
Швейцарський гігант представляє цього четверга Special T, машину для приготування чаю з капсулами за зразком своєї успішної кавомашини Nespresso. Запуск запланований на вересень у Франції.
Опубліковано 20.05.2010 о 15:44, оновлено 20.05.2010 о 15:45
У війні стручків відкрився новий фронт. Nestlé сьогодні випускає Special T, чайну машину, яка працює з капсулами. Зберігається в таємниці, він представлений цього четверга з неабиякими розмаху в аптеці Publicis на Єлисейських полях. Отже, принцип роботи цього високотехнологічного чайника створений за принципом відомого тепер кави Nespresso для кави. У машину вводиться чайний стручок, який розпізнає один із 25 доступних смаків (серед іншого, чорний чай, зелений чай, білий чай або настій). Потім температуру води та час кипіння регулюють відповідно до стручка.
Спеціальний T буде представлений у Франції приблизно за 129 євро. Стручки будуть продаватися в Інтернеті в упаковках по десять, по 3,50 євро. У разі підтвердження успіху машина буде запущена в декількох європейських країнах, а також у Росії, Туреччині, США та навіть у Китаї. “Люди люблять свої моменти чаювання. Ви перебиваєте все, що робите, це особливий момент в день, і люди пов’язують з цим багато емоцій », - захоплюється в« Нью-Йорк Таймс »Хенк Квакман, який очолює проект після того, як очолив проект Nespresso.
Вторгнутись на ринок
Для Nestlé час ідеальний. Чай переживає безпрецедентне захоплення, підкріплене публікаціями, що вихваляють його достоїнства у питаннях охорони здоров'я. Світовий ринок важить 25 мільярдів доларів. У Франції це генерує майже 500 мільйонів євро обороту за всіма точками продажу разом. За останні десять років продажі зросли на 3,5% на рік за вартістю та обсягом. Навіть преміум-чай заробляє 10% на рік. Двоє з трьох французів регулярно вживають чай. Англійці п'ють еквівалент 3 кілограми на рік, а росіяни кілограм.
Але для Нестле є багато проблем. Спеціаліст з агропродовольства займається ринком, на якому він має менший контроль, ніж кава, і де його присутність до цього часу обмежувалася холодним чаєм. Конкуренція буде жорсткою з Unilever, яка займає 15% ринку, та Associeted British Food (6%), не кажучи вже про безліч дрібних професіоналів, у яких клієнти мають свої звички, такі як Mariages Frères або George Canon.
Крім того, вже організований конкурс. На додаток до порожніх капсул Ne-Cap, щоб наповнитись меленою кавою або чаєм, компанія Monodor, що базується у Во, доопрацьовує Tspresso, чайну машину, порівнянну з Special T.
Добре усталені звички
Покупки чаю в супермаркетах становлять лише 1,2% від загального обсягу продажів у Європі. І пропоновані аромати можуть не задовольнити звичайних. «Різноманітність листя та їх розмір надзвичайно великий. Це надзвичайно складно », - пояснює Хенк Квакман.
Нарешті, зміна звичок споживачів виявляється складнішим завданням, коли справа стосується чаю. «Це займе час. Потрібно провести багато роботи, щоб пояснити переваги такої машини », - визнає ініціатор проекту. Nestlé сподівається у будь-якому випадку підтвердити успіх свого Nespresso, який зазнав двозначного зростання з моменту свого випуску. Але на цей раз жодного Джорджа Клуні в програмі для збільшення продажів немає.