Нестримна тяга до цукру, де тяга до цукру походить від Top Santé
Шоколадні батончики в офісі, цукерки в кінотеатрі. Це просто, як тільки є цукор, ми вже там. То звідки ця невгамовна тяга до цукру? За винятком того, що наші ваги починають робити нам великі очі.
Бо я позбавляю себе крохмальних продуктів
Не можете протистояти заклику до печива в другій половині дня або після обіду? Хіба ми не серед тих, хто тримає крохмалисті продукти від своєї тарілки, боячись потовстіти? Якщо так, ми не будемо шукати далі. " Не вживання достатньої кількості цукру протягом дня створює цілком нормальну потребу », Пояснює Дамієн Гальтьє, дієтолог-дієтолог лікарняного центру Фредеріка-Анрі Маньєса (Флері-Мерожі). Мозок, нирки або нервова система цього абсолютно потребують, і якщо ми пропускаємо прийоми їжі, їмо нерегулярно або якщо ми сидимо на дієті, це впевнене, що всі ці прекрасні люди відсутні! Потім організм шукає джерело цукру. і ось ми в пошуках дистриб’ютора кондитерських виробів. Якщо включити в наше меню трохи бобових, макаронних виробів або рису (приготовленого аль денте), все повинно бути набагато кращим.
Бо це мій ритуал втіхи
Ці спонукання можуть походити від психологічних умов. " Це спостерігається у людей, які в дитинстві звикли отримувати солодку їжу в якості компенсації або як винагороду., зазначає Демієн Гальтьє. Як цукерка після укусу до лікаря, або торт на добру оцінку. Вдома цукор знімає моральний біль. »У цьому випадку ми намагаємось знайти альтернативу, яка компенсує ефект задоволення від цукру (ручна діяльність, спорт). Якщо залежність занадто важлива, ми можемо отримати допомогу, наприклад, за допомогою поведінкової терапії, яка звільнить нас від цих автоматизмів.
Тому що це підвищує моральний дух
Ще одна велика проблема цукру в тому, що він добре себе почуває? При попаданні в їжу солодкої їжі відбувається ціла хімічна картина. Підшлункова залоза виділяє інсулін, який дозволяє цукру проникати в клітини і тим самим сприяти проникненню L-триптофану в мозок. Ця амінокислота перетворюється на серотонін, нейромедіатор, який створює відчуття благополуччя. Іншими словами, коли ми маємо піднесений настрій, організм намагається його підвищити, виробляючи більше серотоніну. А для цього йому потрібен цукор. Звідси бажання взяти це, щоб зробити собі добро.