Netflix і Learn, версія для харчування - Le Cahier
Дієтологи - це медичні працівники, які є експертами в галузі харчування. Багато документальних фільмів також існує на цю тему і може бути навіть шокуючим. Повірте, якби весь світ мав змогу подивитися ці документальні фільми, ми змогли б змінити багато нездорових харчових звичок. Основною проблемою є величезна сила харчової промисловості. Ніхто не зміг підняти брови цієї галузі на поточні проблеми охорони здоров'я, такі як епідемія ожиріння. Промисловість відповідає, що це не причина ... Помилка. Вона відповідає за те, що ми можемо купити в продуктовому магазині, тому вона є частиною проблеми. Я пропоную вам документальні фільми, які засмутили мене як медичного працівника. Я сподіваюся передати вам своє розчарування!
1. Нагодований
Один із перших документальних фільмів, який я побачив, буквально розлютив мене. Тут ми зосереджуємось на зростаючій епідемії ожиріння в Америці. Часто виділяли жири, але ми багато дивуємось про цукор. Її використовують у всіх соусах харчова промисловість. Добре популяризуються прості концепції, наприклад, відомий "калорія входить = калорія виходить". Не всі продукти засвоюються організмом однаково! Потужність харчової промисловості також порівнюється з потужністю тютюну, який був успішно знищений кілька років тому. Чи зможемо ми зробити те саме з харчовою промисловістю? Навіть дружина Барака Обами потрапила в одну з його кампаній за здоровий спосіб життя. Як і те, що ми нічого не можемо зробити проти гігантів.
2. Вилки над ножами
Документальний фільм на Netflix для тих, хто його підписався. Тут описані ризики для здоров'я від переробленої дієти: підвищення рівня холестерину в крові, збільшення ваги, діабет тощо. Ключовим посланням є пропаганда менш обробленої дієти, багатої свіжими продуктами. Одна проблема для мене - вони віддають перевагу веганській дієті. Я не проти такого типу дієти. Однак я вважаю, що цілком можливо мати менш оброблену дієту з продуктами тваринного походження. М’ясо, яйця, молочні продукти - це продукти, які також є частиною збалансованого харчування.
3. Покрита цукром
Цей документальний фільм, який вийшов нещодавно, присвячений цукру (у назві все сказано). Цього разу ми атакуємо цукрову промисловість! Чи знали ви, що про цукор можна говорити більше 56 слів? У списку інгредієнтів може бути 3 або 4 назви, що означають одне і те ж: цукор. Близько 75% продуктів харчування в продуктових магазинах додають цукор. Ці 2 статистичні дані пояснюються на початку документального фільму, що задає тон решті фільму. Дуже надихає, захоплює та шокує.
4. Ковратство
Зізнаюся, я не бачив цього документального фільму. Чому я з тобою розмовляю? По-перше, тому що він доступний на Netflix. По-друге, тому, що я чув про це дуже довго. Деякі друзі навіть стали вегетаріанцями з моменту перегляду цього фільму. Думаю, саме тому я його ще не слухав. Я боюся зображених зображень. Також багато говорять про вплив сільського господарства тварин на навколишнє середовище. Тож я б сказав чуйним серцям утриматися ... а цікавим влаштуватися з комфортом.
Однак пам’ятайте, що берете ці документальні фільми економно. Всю пояснену інформацію не слід сприймати на 100% буквально. Експерт у галузі охорони їжі, дієтолог, залишається невід'ємним джерелом інформації в зв'язку зі проблемами здоров'я, пов'язаними з їжею. З цим я бажаю вам приємного зволікання (освітнього)!