Незамінні амінокислоти Поява в їжі

Незамінні амінокислоти життєво важливі для організму. У нашій статті ми даємо вам огляд продуктів, у яких містяться будівельні блоки з білками.

Коротке пояснення незамінних амінокислот

Амінокислоти - важливі основні будівельні блоки білків. Це, в свою чергу, є будівельним матеріалом наших клітин для гормонів та ферментів. Вони також важливі для імунної системи.

Є амінокислоти, які організм може виробляти сам.
Інші не можуть вироблятися організмом, тому їх слід приймати разом з їжею. Вони називаються незамінними амінокислотами.
Дев'ять незамінних амінокислот важливі для людського організму.

Ізолейцин для нарощування м’язів

Ізолейцин бере участь у нарощуванні м’язів та забезпечує енергією під час фізичних вправ.

Він бере участь у регуляції гормонів, загоєнні ран і зміцнює імунітет.
До продуктів, що містять ізолейцин, належать м’ясо та риба, особливо яловичина та дикий лосось. Амінокислота міститься також у волоських горіхах та бобових.

Лейцин регулює рівень цукру в крові

Лейцин контролює викид інсуліну підшлунковою залозою і таким чином регулює рівень цукру в крові.

Він також діє на гормон росту соматотропін. У дітей та підлітків це контролює зростання довжини, у дорослих - співвідношення м’язової маси та відсотка жиру в організмі.
Пшеничні зародки, просо, кукурудза та овес багаті лейцином. Речовина також може міститися в бобових, волоських горіхах, тунці та яловичому філе.

Лізин будує білки

Лізин використовується для побудови білка.

Він сприяє виробленню L-карнітину, який суттєво бере участь у спалюванні жиру. Лізин також сприяє накопиченню кальцію в кістках і зубах. Особливо тим, хто страждає на остеопороз, корисна їжа, що містить лізин.
Багато продуктів тваринного походження містять багато лізину. Особливо це стосується птиці, яєць, свинини та лосося. Сочевиця і сушений горох також містять лізин.

Метіонін утворює важливі ферменти

Метіонін необхідний для утворення важливих ферментів, таких як адреналін та інші амінокислоти.

Метіонін також входить до складу L-карнітину.
У зелених овочах та рибі багато метіоніну. Амінокислота міститься також у яловичині, птиці, насінні кунжуту, сої та бразильських горіхах.

Фенілаланін для росту

Фенілаланін бере участь у утворенні важливих білків і гормонів.

Вони впливають, серед іншого, на ріст, кров’яний тиск та фізичну працездатність.
Амінокислота міститься майже у всіх продуктах, багатих білком. Він особливо міститься в сої, насінні гарбуза та волоських горіхах, а також у птиці, лососі та свинині.

Треонін для утворення антитіл

Треонін важливий для утворення антитіл і багатьох білків.

Він є частиною колагену, який, у свою чергу, важливий для сполучної тканини, сухожиль і зв’язок, а також кісток і зубів.
Треонін можна знайти в м’ясі та рибі, особливо в лососі, птиці та яловичині. Крім того, яйця, соя, горіхи та горох наповнені треоніном.

Триптофан важливий для обміну речовин

Триптофан є компонентом гормону щастя серотоніну та гормону сну мелатоніну.

Він виконує важливі функції в обміні речовин і сприяє згортанню крові та загоєнню ран.
Амінокислота триптофан міститься в горіхах і бобових, особливо в горіхах кеш'ю та горосі. У шоколаді, какао-порошку та бананах також багато триптофану. Ви також можете споживати продукти, багаті триптофаном, з м’ясом, рибою та молочними продуктами.

Валін сприяє вивільненню інсуліну

Валін сприяє вивільненню інсуліну та гормону росту.

Крім того, він виконує важливі завдання як будівельний матеріал для речовин, що передають речовини в центральній нервовій системі.
Продукти, що містять валін, включають злаки, волоські горіхи, какао та яйця. Яловичина, птиця та лосось також багаті валіном.

Гістидин - напівнеобхідна амінокислота

Організм може сам виробляти невелику кількість гістидину.

Однак не у дітей. Тому її вважають напівнеобхідною амінокислотою.
Гістидин є вихідним матеріалом для утворення гістаміну. Це важливо для імунного захисту від чужорідних речовин. Гормон гістамін регулює концентрацію шлункової кислоти і відповідає за блювоту.
Гістидин міститься в яловичій вирізці, тунці та лососі. Сир, зародки пшениці, арахіс та соя також містять гістидин.

Амінокислоти можна диференціювати відповідно до подальших критеріїв. В іншому дописі ви можете прочитати, що таке основні амінокислоти і в яких продуктах вони містяться.