Комахи, кращі за трактори! 8 причин припинити оранку - Корінні дороги

Якщо Пермакультура (ефективна та етична агроекологічна система) відмовилася від оранки, і це було поважно. У здоровій і жвавій землі мільярди комах та мікроорганізмів з багатьох сімей та різних царств, включаючи гриби та мікроби, забезпечують захоплюючу систему: ґрунт. З точки зору сільського господарства, ми живемо в часи, які страшні і пишні. З одного боку, промислове сільське господарство руйнує ґрунти, одночасно забруднюючи воду та землю. З іншого боку, агрономи та агрологи знають все більше і більше про те, що відбувається на цьому самому ґрунті, занадто низько для того, щоб ми гідно дивились на це раніше.

З порожньої сторінки, де ми вирощуємо рослинні одиниці, схожі на овочі чи злаки, з добривами, все глибшою оранкою, пестицидами та фунгіцидами, ми тепер знаємо і співпрацюємо з життям ґрунту. Щоб отримати максимум користі від своєї землі, вам не потрібно більше хімічної зброї та більше машин, щоб змусити її давати, вам потрібно спостерігати за нею та використовувати її потенціал та багатство з повагою та розумом. З невеликим дотиком любові це також принесе лише добро.

Оранка має довгу історію за плечима і, можливо, має застосування. Якщо ви використовуєте його, конкретно знайте, чому, щоб отримати переваги, обмежуючи недоліки. Якщо ви орате лише тому, що це вже робили старші, або тому, що це робили вам вчителі, батьки чи сусіди, майте на увазі, що існують також альтернативи оранці, такі як сіяння в борознах. Для цього навіть були винайдені напівпрямі тракторні машини.

Ось кілька наслідків оранки та вагомі причини для зміни нашої практики:

1 - Ми повинні продовжувати не тому, що це робили наші предки

Оранка землі є досить символом. Про обробіток ґрунту, про успіх селянина, який додав своїх сил або купив собі великий трактор для виробництва їжі зі своєї землі.

Однак ця традиція продовжувалась, не знаючи, як працює родючість ґрунту. Лише нещодавно ми розуміємо масштаби його багатства та його систему. Оранка працює на поверхні неозброєним оком, але зазнає невдачі під мікроскопом. Однією з ознак, яку ви можете побачити зовні, перш ніж взяти наші лупи, є те, що вам завжди потрібно орати глибше. Тож десь проблема. Це досить просто, з кожною оранкою руйнується те, що природним аерованим ґрунтом руйнується. Тому потрібно ще більше орати.

2 - Грунтові мікроорганізми вже "орать".

Ви коли-небудь помічали, що в лісі чи на диких луках рослини ростуть мільйонами? І все-таки "ніхто" не оре. Що робить грунт родючим і повітряним ?

Спільно працюючи вночі та вдень, мікроорганізми та комахи грунту створюють галереї, які провітрюють ґрунт і дозволяють воді проникати та зберігатися. Вони також трансформують і транспортують поживні речовини, вітаміни та мінерали, зокрема, які живитимуть рослини та тих, хто їх їсть: нас. Завдяки мікробіологічному життю ґрунту рослини, які ми вирощуємо, живлять нас краще, прямо чи опосередковано через розведення тварин, яких ми потім їмо.

3 - Оранка вбиває мікробіологічне життя ґрунту

Якщо виміряти кількість живих організмів у щойно ораній ґрунті, ми побачимо, що життя менше, ніж у ґрунті, що залишився без оранки протягом декількох років. Насправді з кожною оранкою багато організмів гине, то з часом життя може знову примножуватися. Ми можемо вважати, що оранка - це трохи скидання ґрунту, то поступово воно відновлюється. Однак при оранці щороку ґрунт залишається на низькому рівні родючості або навіть зменшується.

Чому оранка має такий ефект? Ось кілька причин.

Комахи та мікроорганізми живуть у злагоді або в симбіозі з корінням, яким вони харчуються; коли ми вириваємо коріння під час оранки, ми втрачаємо багато організмів, які роблять грунт родючим (див. Також статтю про те, чому не прополювати бур’яни (коли це написано) )).
Деякі комахи або мікроорганізми спеціалізуються на існуванні в певному шарі ґрунту або зовні. Перевертаючи землю, вони потрапляють в неправильне місце і гинуть від нестачі кисню, висихання на сонці тощо. Крім того, завдяки формі лемешів (видів лез), шар перегній, найбільш родючий і який зазвичай знаходиться на поверхні грунту, знаходиться нижче.
Якщо ми поставимось на їхнє місце, ми можемо розглядати оранку як великий землетрус, який руйнує місце проживання мікроорганізмів та комах. Не знаючи всіх деталей (нам ще багато чого відкрити), ми можемо уявити, що вижити важко.

4 - Оранка робить вас залежним

Оскільки мікробіологічне життя скорочується, послуги з мікроаерації, галереї, що дозволяють проникати воді, транспортування поживних речовин та інші, більше не надаються. Тож вам доведеться купувати та вносити добрива та знову орати, щоб провітрювати грунт. Оскільки ґрунт бідніший (особливо у випадку з монокультурою), рослини слабкіші та вразливіші до атак (оскільки в звичайні часи рослини захищаються). Тому ми захистимо їх пестицидами (також викликаючи звикання, оскільки хижаки паразитів, на яких ми хочемо полювати, наприклад, птахи, більше не повернуться нам на допомогу).

Ви починаєте боротися з грунтом, який виробляє все менше і менше, і в підсумку справді вірите, що саме ми, люди, змушуємо рослини рости. Однак грунт і природа дають тонни їстівних дикорослих рослин та культурних рослин, коли ви дієте м’яко.

5- Оранка забруднень

Окрім добрив (зокрема, суміші NPK) та пестицидів, які забруднюють воду та ґрунт, оранка споживає викопне паливо та виділяє CO2.

Будівництво, обслуговування та демонтаж машин також має екологічний вплив.

6 - Оранка сприяє ерозії ґрунту

Оранка залишає землю оголеною, руйнує ґрунт і вириває коріння, що утримує все на своїх місцях. Оскільки ґрунт стає менш проникним для води, він висихає і легше продувається, що називається ерозією. З цією ситуацією також пов’язані селеві та зсуви.

7 - Оранка сприяє збільшенню затоплення

У вступі до своєї книги (див. Нижче) Клод та Лідія Бургіньйон пояснюють, що у наш час у Франції менше дощів і більше повеней. Як це можливо? Втрачаючи життєздатність, а також завдяки оранці та ущільненню ґрунту, вазі машин, що допомагають, ґрунт стає менш проникним для води, яка замість потрапляння в ґрунт стікає з поверхні та накопичується. Проникнення води відбувається повільніше, ніж кількість опадів, отже, відбувається повені.

Ще однією важливою причиною збільшення повені є бетонування. Оскільки доступно менше поверхонь для поглинання дощової води, замість того, щоб спускатися до рівня води, з великим запасом води, вода тече до потоків і річок, а потім до моря. Мільярди літрів прісної води втрачаються для сільського господарства та пиття води.

Для збереження води в ґрунті важливо також утримувати рослинний покрив на ґрунті. Більше інформації про це в статті: не залишайте землю оголеною, переваги мульчі (в стадії будівництва).

8 - Оранка втомлює (для нас і для землі)

Якщо ви орете лопатою, як це буває у дрібних садівників та селян у "бідніших" регіонах, ви помітили, що оранка вимагає багато енергії. Для мене, коли щось стомлює, десь виникає проблема. Я не кажу про втому від добре виконаної роботи, про задоволення від того, що кинув якесь завдання, а потім спокійно відпочив. Я говорю про більш повторювану втому, втому без радості, втому, яка виникає внаслідок протистояння нездоланним природним силам або яка втрачає значення, трохи схожа на плавання проти течії, щоб піднятися по річці, коли "ми можемо а також пройти поруч, щоб піднятися.

Втома є симптомом багатьох речей, іноді це може бути неефективність, неадекватність. Можливо, нам тоді слід змінити нашу стратегію ?

У всіх життєвих ситуаціях втома запрошує вас зробити перерву, щоб відпочити або подумати: зорова втома перед екраном, психічна втома під час роботи, втома ввечері, коли пора спати, втома від стосунків, які не йдуть, втома у фізичній працездатності.

Деяку втому легше зрозуміти, ніж інші. Одні запрошують відпочити, інші - змінитись. Очевидно, ми можемо побудувати машину, щоб продовжувати втомлюючу дію, не помічаючи симптомів, ми можемо змусити себе не спати з кавою, ми можемо продовжувати працювати на стероїдах, ми можемо приймати знеболюючі засоби, антидепресанти і продовжувати в тому ж напрямку. Однак втома завжди буде присутня, і якщо фермер перемагає грунт, стаючи міцнішим за допомогою своїх знарядь, то земля в кінцевому підсумку втомлюється ...

Замість того, щоб змушувати (себе), ми можемо спостерігати за землею і співпрацювати, щоб виробляти свою їжу в гармонії.

Існують інші методи, інші повинні бути винайдені, і розвивається більш щадна форма оранки завдяки більшим знанням ґрунту та природи. Промислове сільське господарство споживає більше енергії, ніж виробляє (у калоріях), майбутнє - це створення нашої їжі ефективно та етично, вдумливо, шанобливо та щасливо.

Довідники:

Soilрунт, земля та поля Клода та Лідії Бургіньйон.

Годування Європи під час кризи, Пабло Сервін.