Незамінні амінокислоти, що містять продукти
Їжа служить не тільки для втамування почуття голоду людини, а й забезпечує організм необхідними амінокислотами. Тому вибір їжі має вирішальне значення, щоб усі необхідні амінокислоти могли бути фактично забезпечені.
Незамінні амінокислоти та їх властивості
Ізолейцин може доставляти різні речовини, що передають інформацію до центральної нервової системи. Крім того, є Ізолейцин вирішальне значення для нарощування м’язів. Продукти, що мають високу концентрацію ізолейцину, - це горіхи кеш'ю, арахіс, сочевиця, горох, яловичина, курка, креветки та сир.
Валін має завдання регулювати рівень цукру в крові в організмі та транспортувати різні речовини, що передають мозок. Валін також підтримує та зміцнює імунну систему. Продукти, що містять більше валіну, - це борошно з спельти, вівсяна каша, тунець, дріжджі, яйця, сир та курка.
Метіонін бере участь у безпосередньому накопиченні білків в організмі, а також як профілактичний засіб проти інфекцій сечовивідних шляхів. Метіонін міститься в бразильських горіхах, рибі, печінці та яйцях. Він також відповідає за нарощування м’язів Лейцин. Їжами з високою концентрацією лейцину є: арахіс, мигдаль, соя, горох, сир, тунець, куряча грудка та яловича печінка.
Зміна амінокислот
З амінокислотою Триптофан організм може виробляти гормон щастя серотонін і гормон сну мелатонін. Триптофан також важливий для функціонування печінки. Його можна знайти, наприклад, у моркві, помідорах, бананах та шпинаті. Амінокислота
Лізин відповідає за підтримку сполучної та м’язової тканини. У процесі синтезу карнітин виробляється з лізину, який особливо популярний для схуднення та нарощування м’язів. Такі продукти, як квасоля, апельсини, мандарини та селера, містять лізин.
Фенілалін може сприяти виробленню клітин крові (як білих, так і червоних) та сприяти роботі нирок. Соя, свинина, лосось, яйця, насіння гарбуза та коров’яче молоко містять велику кількість фенілаліну.
Треонін може перетворюватися організмом в гліцин, що може заспокоїти нерви. Крім того, треонін підтримує розвиток кісток і утворення антитіл для зміцнення імунітету. Наприклад, треонін міститься в таких продуктах харчування: папайя, морква, листя шпинату.
Напівефірні: аргінін і тирозин
Тирозин та аргінін не можуть вироблятися самим організмом у дитинстві, тому їх називають напівнезамінними. Аргінін відомий своєю допоміжною функцією у нарощуванні м’язів. Крім того, аргінін, як кажуть, може сприяти зростанню організму. Вийшов Тирозин виробляються важливі гормони щитовидної залози.
Оновлено: 31.05.2012 - Автор: Сабріна Хаас