Нездорова їжа та вагітність, що ми дійсно можемо дозволити собі Doctissimo
У період вагітності дієта особливо важлива (і контрольована). Тож неминуче, коли виникає відомий тріск у місцевому фаст-фуді, провина ніколи не за горами ... Але чи так погано вживати нездорову їжу? Які невеликі відхилення ми можемо допустити під час вагітності? Флоренс Пужоль, дієтолог-дієтолог, підводить підсумки цього питання і побіжно висловлює деякі занепокоєння.
Гамбургер, піца, картопля фрі, кетчуп, майонез, морозиво ... Коли твій шлунок бурчить біля ресторану швидкого харчування, який, здається, тягнеться до нас, погодьмось, важко встояти. Однак ледве голод втамовує докори сумління: вагітна, нам досить розповідають про важливість збалансованого харчування! То чому ми відпустили ?
Комфортна їжа
Для Флоренс Пужоль, дієтолога-дієтолога, що спеціалізується на харчовій поведінці, і автора книги „Je mange et je suis bien”, нездорова їжа є однією з „м’яких” продуктів, що заспокоюють нас, коли моральний дух впадає. "Їх текстура, споживання солі (дуже затребувана під час вагітності) і особливо доступність - коли вам не хочеться готувати, легше піти і замовити гамбургер, ніж готувати його! - зробіть це! Це майже неможливо не задовольняти цей потяг, коли він виникає ", - визнає фахівець.
Врешті-решт, чи так погано піддатися хорошому гамбургеру/картоплі фрі? Для Флоренс Пужоль відповідь однозначна: "Ні, оскільки шкідлива їжа не вважається ризикованим продуктом для вагітності, як і їжа, виготовлена з сирим молоком або суші. Нездорова їжа та вагітність не є несумісними: це надлишок що ставить проблему ". Кілька років тому австралійське дослідження * продемонструвало, що надмірне споживання нездорової їжі в кінці вагітності - важливий період розвитку нейронів - може призвести до схильності дитини до занадто жирної та занадто солодкої їжі. Висновки, які дієтолог бажає отримати. "Вже зараз ми не можемо говорити про залежність та залежність, оскільки шкідлива їжа не є наркотиком. Тоді все питання дозування: якщо говорити про випадкове споживання, це не те саме, що споживати цей тип їжі під час усіх прийомів їжі. Нарешті, остерігайтеся "маркетингу страху": плоду завжди будуть потрібні жири та цукри, щоб добре розвиватися, але це не тому, що він потрапить у залежність від шкідливої їжі, коли вийде з утроби матері! ".
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Потреби, які виражені
Не можна заперечувати, шкідлива їжа, багата цукром, сіллю та жиром, завжди матиме такий відтінок «шкідливий для здоров’я». Однак, як тільки компоненти цих меню виділяються, ми бачимо, що бажання майбутніх мам не є настільки надуманими. "Вагітній жінці потрібно накопичувати багато води, хоча б лише для постачання навколоплідних вод. Тому вживання соленого є логічним спонуканням, оскільки воно викликає бажання пити. Майбутнім мамам також потрібна їжа. Багата білками і вуглеводами Однак, все це ми знаходимо в шкідливій їжі (фарші, стейки, булочки з бургерами, морозиво тощо) ", - підкреслює Флоренс Пужол. "Тіло вимагає того, що йому потрібно, ми також повинні це слухати". Тоді хороша новина: мова не йде про демонізацію цього виду їжі або навіть про самобичування, бо ми час від часу наважувались пройти через двері фаст-фуду !
З іншого боку, якщо фаст-фуд стає звичним пристосуванням, треба бити тривожні дзвіночки. За словами спеціаліста, проблема скоріше поведінкова і вимагає усвідомлення: "Чи часто ми їмо фаст-фуд, тому що нам потрібно почуватися менше самотніми, бо нам нудно, бо вам потрібно заповнити тривогу? Якщо так, то вам слід поговорити з фахівець у харчовій поведінці, щоб допомогти вирішити ситуацію та почуватись краще під час вагітності ".
Їжі, яку слід уникати під час швидкого харчування
То що можна їсти під фаст-фудом? Як не дивно, але не продукти, зазначені на перший погляд.
- Дійсно уникати змішаних салатів, сирих овочів, нарізаних сирих фруктів через ризик токсоплазмозу.
- Як і холодне м’ясо, сир з молочним сиром та морозиво, які можуть бути забруднені лістерією. "Не існує такого поняття, як нульовий ризик, але не будемо забувати, що гігієна надзвичайно контролюється в ресторанах швидкого харчування, звичайно, більше, ніж в інших закладах, де ви також можете їсти в дорозі", - зазначає Флоренс.
- Крім того, обмежте Coca-Cola®, чий високий вміст кофеїну може мати шкідливі наслідки для дитини, особливо в поєднанні з еспресо в кінці їжі. !
- Нарешті, будьте обережні з погано засвоюваними жирами, такими як олії для смаження (картопля фрі, нагетси тощо), які легше важать на шлунку.
- Виберіть класичний гамбургер з добре приготованим стейком, що супроводжується порцією картоплі (трохи менш калорійною, ніж картопля фрі).
- Віддавайте перевагу фруктовому соку перед газованою водою і зупиніть вибір на запеченому торті та без кофеїну.
- Нарешті, не забувайте, що все пов’язано з ритмом: їсти фаст-фуд раз на місяць не шкодить дитині. І навпаки, їхати туди щотижня не годиться ні йому, ні вам, зважаючи на вагу !