Нездорові види сиру Від плавленого сиру нудить! Радіо веселка
Тримайтеся подалі від нежирного сиру!
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує щодня вживати молочні продукти, такі як сир. Зазвичай сир вважається здоровою їжею, поки ви не переносите лактозу, оскільки сир містить бактерії, які позитивно впливають на кишкову флору і він підтримує тіло в нарощуванні м’язів. Однак існують також деякі види сирів, які містять хвороботворні речовини і навіть можуть збільшити ризик серцевих нападів та інсультів.
Шкідливі фосфати в плавленому сирі
Фосфати життєво важливі для організму. Вони сприяють метаболічним процесам, таким як рухи м’язів, і складають мінеральну основу для зубів і кісток. Загалом, ми поглинаємо природні фосфати через їжу, наприклад м’ясо, бобові та горіхи.
Плавлений сир також містить фосфати, хоча їх додають штучно щоб сир залишався приємним і м’яким і навіть не потрібно зберігати його в прохолодному місці. Але ці фосфати пошкоджують наше тіло: вони впливають на внутрішні стінки судин і тим самим збільшують ризик серцевих нападів та інсультів. Крім того, фосфат змушує шкіру та м’язи швидше старіти.
Тому: Тримайтеся подалі від сиру Шейблеттен, як це можна знайти на більшості чізбургерів, наприклад, оскільки цей сир містить багато хвороботворних добавок.
Також слід уникати цих видів сиру!
Навіть з нежирним сиром Рекомендуємо бути обережними, оскільки такі сири часто містять перелік нескінченних добавок, переважати повний смак жиру. З точно тієї ж причини сир із зниженим вмістом натрію є нездоровий, оскільки там, де забирають інгредієнти, на їх місце приходять переважно шкідливі добавки.
Тим, хто не переносить лактозу, слід піти з такими сирами, як гауда, сирний сир або сир Едам оскільки вони, природно, містять дуже мало лактози, щоб їх можна було вживати в невеликих кількостях, навіть якщо ви не переносите лактозу.
Для спортсменів і людей, які сидять на дієті - це сир хороший вибір, оскільки він багатий білком і в той же час низькокалорійний.
Також є пармезан та сир Емменталь Сири, які містять більше жиру, але все ще корисні для нас, оскільки вони містять багато кальцію і частку омега-3 жирних кислот містять.