Нежирна дієта Крістіан Маргарит

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

Хто така Крісті Маргарит?
Спершу читайте тут!
КАТЕГОРІЇ
7 хвилин
Спогади
Biz
Що ми їмо?
міський
Дієта
GetFIT Challenge
GetFIT Radio Show
Відео GetFIT
Хороша їжа
мій щоденник
Моя думка про…
презентації
Друзі
рекомендації
- AGH
Здоров'я
Секс
Спорт
Стероїди та допінг
добавки
Поради та підказки
Кулінарний туризм
Де ми їмо?

Дієта без жиру НЕ є здоровою. Безжирна дієта небезпечна для здоров’я. Дієта без жиру суперечить природі. Безжирна дієта доставить вам тривалі проблеми.
Очевидно, що у вас можуть бути результати, тобто ви можете схуднути за допомогою нежирної дієти. Я уявляю дієту як дорогу на вершину гори. Вершина цієї гори прихована хмарами. Ми не знаємо, що там є, чи там щось є, або дорога просто триває стільки часу, скільки ти хочеш.
Дієта без жиру, на мій погляд, подібна дорозі, яка починається легко, побито, апетитно, спокусливо. Ви навіть можете побачити маршрут і те, як це переносить вас близько до хмар. Просто ця дорога не досягає вершини. Він застряг. Це перевантажена дорога.
Мало хто спочатку обирає складніший шлях, але хто веде туди, куди слід.

Усе божевілля щодо "нежирних дієт" почалося - десь ще - в США. Оскільки жири мають 9 кілокалорій на грам, проста ідея полягала в тому, щоб виключити жири з раціону, таким чином усунувши основне джерело енергії. Менше енергії теоретично призводить до втрати ваги, оскільки доводиться використовувати запаси (жировий прошарок). Проблема полягала б у тому, що замість жиру вам все одно потрібна енергія, їжа. Ще є білок (який не призначений для використання як джерело енергії) та вуглеводи (що блокує спалювання жиру, якщо деякі люди споживають його навіть у середніх кількостях). Парадоксально, але після запровадження дієти без жиру як національної політики та появи тисяч продуктів, що не містять жиру, на полицях магазинів, хвороби серця та ожиріння в США значно зросли. На жаль, принаймні через 30 років після цієї історії в Румунії все ще є люди (включаючи відомих дієтологів), які пропагують ці застарілі ідеї.

Велика проблема полягає в тому, що люди, як правило, їдять однакові (або навіть більше) калорії, оскільки відчувають, що проблему вже усунули. Насправді, збільшення споживання вуглеводів (особливо рафінованих, які містяться в більшості «нежирних» або «дієтичних» продуктів) піддає вам набагато більше ризиків.

Роль жирів в організмі

Від гормональної та імунної системи до нервової системи (мозок на 70% жиру, у сухій речовині), від кожної клітини до психічного стану, шкіри, волосся, нігтів, м’язів, судин, мозку, всі потребують жиру включаючи тварин) добре функціонувати.

Види жирів у раціоні

Існує дві основні категорії жирів: незамінні (які організм не може виробляти) та несуттєві (які він може отримати за допомогою різних перетворень). На жаль, ці перетворення представляють стрес для організму і в перспективі можуть призвести до різних гормональних та метаболічних порушень. Ваше тіло потребує як рослинних, так і тваринних жирів. З рослинних жирів слід виключати маргарин. Жири слід їсти якомога ближче до природної форми, уникаючи смажених або гарячих жирів при високій температурі (гриль). Читайте також статтю про корисні жири.

Тому після багатьох років жирної дієти ви можете прокинутися з безліччю проблем зі здоров’ям, яких ви не знаєте, звідки вони взялися. Очевидно, ви не зможете за кілька тижнів або місяців виправити те, що ви зламали за кілька років.

Дієти на жировій основі

Мені було дуже важко визнати, що жири здорові, що вони потрібні і, крім того, що існують дієти для схуднення на основі жирів, оскільки я був підлітком зі здоровим харчуванням і з промитим мозку ворогами жиру. Я весь свій юнацький вік уникав жиру і зробив велику помилку. Потім я виявив дієти з низьким вмістом вуглеводів, де енергію забезпечують жири з усіма їх перевагами: регульована гормональна система, проблеми зі шкірою (вугрі), набагато кращий психічний стан, зниження голоду. Очевидно, це був величезний психологічний поріг. Жир із переляканого ворога перетворився на надійного союзника.

Однак існує велика різниця між вживанням нормальної кількості жиру (20-40% від загальної кількості калорій) і невживанням жиру взагалі. Ніхто не змушує вас дотримуватися кетогенної або низьковуглеводної дієти, якщо ви ще недостатньо задокументували себе, але виключати жири зі свого раціону теж не є хорошою ідеєю.

Наслідки нестачі жиру в раціоні

Серед наслідків нестачі жиру в дієті ми виявляємо: депресію, запор, відсутність статевого апетиту, нервозність, надмірний голод, проблеми зі шкірою, волоссям, нігтями, порушення менструального циклу та фертильності, проблеми з жовчним міхуром (жовчний міхур), СДУГ, діабет, серцево-судинні захворювання, проблеми з увагою та пам’яттю. Чоловіки також можуть помітити негайний ефект: зниження апетиту та статевої потенції, оскільки дієта, що містить менше 20% калорій з жиру, руйнує рівень тестостерону.

Корисні жирові добавки.

Скажімо просто, ви все ще не розумієте, що дієта, що не містить жиру, походить з епохи, коли вважалося, що жири є ворогом, а нежирна дієта - це запорука схуднення та здоров’я. Припустимо, ви не розуміли ризиків нежирної дієти і сподіваєтесь досягти бажаних результатів. Принаймні зробіть собі послугу і використовуйте жири, які найбільше потрібні вашому організму, у вигляді харчових добавок, дуже добре контролюючи їх кількість і таким чином покриваючи принаймні частину відповідного дефіциту.

Фосфоліпіди (лецитин, холін) - допомагають спалювати жир і печінку, нервову систему. Введіть компонент кожної комірки. Ви також можете використовувати карнітин, який допоможе вам спалити жир, якщо ви займаєтеся спортом, особливо. Спеціальним продуктом є також рідкий лецитин, дуже простий у використанні.

ALA (альфа-ліпоєва кислота) - захищає нервову систему від нападів вільних радикалів, знижує рівень цукру в крові (покращує вживання інсуліну).

Омега 3-6-9 - занадто багато переваг, щоб їх можна було перерахувати у простій статті, але найвідомішим є захист судин.

CLA - особливий тип жиру, який запускає спалювання жиру і дає енергію. Він також зустрічається на ринку під назвою Clarinol.

Натуральний стерин - жири та рослинні екстракти, які регулюють гормональну систему, дають енергію, знижують рівень холестерину.

MCT Oil - насичені жири, але з рослинного джерела. Вони мають термогенну дію (збільшуються опіки), вони легко засвоюються. Його також можна використовувати в салатах, він не має специфічного запаху та смаку.