Нежирна індустрія Як корпорації заробляють гроші на культі схуднення

Виробники продуктів харчування та фармацевтики, текстильна та електронна промисловість, постачальники курсів дієти та фітнесу: всі вони перетворюють нашу тугу за фігурою, про яку мріємо, у гроші. Частково без дозволу

заробляють

Ведуча бесіди Бербель Шефер, актриса Крістін Нойбауер, шеф-кухар Тім Рауе: Ви всі схудли за принципом Weight Watchers. Зараз знаменитості рекламують американську компанію, і це терміново потрібно - найбільша у світі дієтична компанія втратила минулу рік добру шосту частину всіх клієнтів, а продажі впали на одинадцять відсотків.

Цільова група досить велика: кожна друга німецька жінка важить більше, ніж їй добре, за даними Федерального інституту Роберта Коха, і навіть двоє з трьох чоловіків. Незважаючи на всю шалену анорексію, багато хто справедливо бажає скинути кілька кілограмів. Очевидно, вони все менше захоплюються зустрічами в групах та підрахунком очок, оскільки це працює у Weight Watchers. З іншого боку, є все більше пропозицій, які обіцяють однаковий успіх з меншими витратами часу та нервів.

Туга за фігурою мрії годує цілу галузь: виробників медичних технологій та фармацевтики, виробників продуктів харчування та спортивних товарів, постачальників дієти та фітнесу. У 2012 році всі вони зібрали близько 100 мільярдів євро в Європі. Лише завдяки суперечливим легким продуктам німецькі харчові компанії генерують мільярди, німці витратили 900 мільйонів на дієтичні добавки, 140 на продукти для схуднення у формі таблеток та порошку.

У таблетках від ситості є псиліум

Stiftung Warentest протестував 20 з них. У висновку ні для кого з них не сказано, що вони можуть значно схуднути, не кажучи вже про підтримку ваги. Жоден з виробників не міг надати незалежних досліджень. Тестери виявили в продуктах компоненти квасолі або ракоподібних, які можуть викликати алергічні реакції. Таблетки від ситості, які в основному містять псиліум, були основною причиною запорів. Вчені радять з обережністю застосовувати так звані спалювачі жиру, які повинні стимулювати горіння: вони можуть впливати на дію жиророзчинних препаратів, у тому числі протизаплідних, роблять вагітними замість худіших.

Формульні дієти, такі як Slimfast або Almased, білковий порошок для змішування з молоком або водою можуть допомогти зменшити масу тіла. Однак існує великий ризик того, що коли ви повернетесь до звичного режиму харчування, ви незабаром відновите свою початкову вагу (див. Анонімні повідомлення в кінці). Крім того, існувала загроза поганого кровообігу та слабкої концентрації через гостру нестачу енергії, скаржиться Stiftung Warentest.

"Такі засоби мають сенс лише для людей із надмірною вагою, і їх слід застосовувати лише під наглядом лікаря", - говорить Мартін Сієрс, фахівець зі спортивної медицини в Кільському університеті. Німецька харчова компанія попереджає, що багато продуктів, доступних в Інтернеті, не відповідають місцевим стандартам, особливо російські чи китайські компанії використовують сибутрамін, що пригнічує апетит, заборонений у Німеччині. Це може призвести до скарг на шлунково-кишковий тракт і навіть серцебиття.