Нежирні сосиски Топ 10 для хліба! ЧОЛОВІЧЕ ЗДОРОВ’Я
Пісні ковбаси Нежирні сосиски: 10 найкращих для вашого хліба!
10-е місце ковбас з найменшим вмістом жиру: Пивна шинка (11 грамів жиру)
Пивна шинка - також відома як пивна ковбаса - складається з в’яленої свинини, води, бекону та спецій. Також є вставка, виготовлена зі шматочків свинини або шинки. Пиво - хоча ви можете це здогадатися - не є інгредієнтом класичної ковбаси. Однак пивна шинка зобов'язана своєю назвою тому, що пряні холодні нарізки часто їдять зі склянкою пива.
З 11 грамами жиру на 100 грамів пивна шинка посідає наше 10-е місце - тому м’ясні нарізки не є найкращим вибором, але вони все ще мають менше жиру, ніж салямі, м’ясний рулет або цервелатурст.
Харчові цінності на 100 грам: 160 ккал, 19 грамів білка, 0 грамів вуглеводів, 11 грамів жиру
9-е місце серед найменш жирних ковбасних виробів: мортадела з птиці (10 грамів жиру)
Мортадела - ковбасний делікатес з Італії. Термін "Mortadella di Bologna" є загальноосвітнім захищеним терміном, оскільки можна назвати лише оригінальні мортадели з дуже конкретних регіонів Італії, які повинні відповідати певним критеріям якості.
Ковбаса в нашому супермаркеті, як правило, не відповідає цим вимогам, але все одно її можна назвати "Mortadella". Зазвичай це суміш яловичини та свинини. На жаль, це має великий вплив на калорії. Вибір більш худий: мортадела з птиці з низьким вмістом жиру.
Харчові цінності на 100 грам: 174 ккал, 21 грам білка, 0 грамів вуглеводів, 10 грамів жиру
8 місце ковбаси з найменшим вмістом жиру: копчена і сушена на повітрі шинка (від 8 до 10 грамів жиру)
Будь то шинка Кат, горіхова шинка або шинка Шварцвальд: копчена шинка - популярний приправа для хліба. Копчення - один із найдавніших методів консервації, при цьому м’ясо підвішують у димі ароматних лісів. Тривалість, температура і, звичайно, тип використовуваної деревини визначають аромат шинки.
В якості альтернативи копченню м’ясо можна також сушити на повітрі, наприклад, шинкою Серрано. У країнах навколо середземноморського району кліматичні умови для цього ідеальні.
Харчові цінності на 100 грам: змінюються залежно від сорту
7-е місце серед найменш жирних ковбасних виробів: м'ясні нарізки Касселера (8 грам жиру)
Ви любите Касселера з варениками та квашеною капустою? Тоді вам також сподобається холодна нарізка з Касселера, адже пісний топінг - справжня родзинка на хлібі. В основному, Касселер - це не що інше, як вилікувана та копчена свинина. Свиняча відбивна походить від ребра, свинячий гребінець від свинячої шийки. Ви можете або приготувати нарізки самостійно, тонко нарізавши смажене касселер, або просто купити його в супермаркеті біля прилавка для м’яса.
Харчові цінності на 100 грам: 151 ккал, 21 грам білка, 0 грамів вуглеводів, 8 грамів жиру
6 місце серед найменш жирних ковбасних виробів: смажена холодна нарізка (близько 6 грамів жиру)
"Холодне смаження" або "смажена холодна нарізка" насправді є загальним терміном для різних видів смаженої їжі, яку можна їсти холодною, як м'ясну нарізку. Це може бути ростбіф, наприклад, ростбіф, смажена свинина тощо.
Харчові цінності на 100 грам: змінюються залежно від сорту
5 місце в ковбасі з найменшим вмістом жиру: солонина з яловичини (6 грамів жиру)
Солонина - це в’ялена яловичина, яка готується у власному соку. М’ясо гелюється під час варіння, що ускладнює різання. Солонина яловичина зазвичай продається в банках, але ця спеціальність, родом з Ірландії, також доступна в Німеччині як холодна нарізка.
До речі, солонина є важливою частиною північнонімецької фірми "Labskaus". Окрім солоної яловичини, страва колишнього моряка та моряка складається з картоплі, матьє, цибулі та буряка.
Харчові цінності на 100 грам: 141 ккал, 22 грами білка, 0 грамів вуглеводів, 6 грамів жиру
4 місце в ковбасі з найменшим вмістом жиру: шинка лосося (4,4 грама жиру)
Ви завжди замислювалися, що спільного між шинкою та лососем? Нічого взагалі! І стає ще краще: Шинка лосося навіть не є «справжньою» шинкою, оскільки м’ясо не походить від ноги свині. Але звідки походить назва? Нежирна підроблена шинка вирізається з мускулистого шматка ребра або відбивної - так званого "лосося" - щоб не плутати з філе. Потім м’ясо сушили і коптили, що надає йому типовий смак.
Харчові цінності на 100 грам: 116 ккал, 18 грамів білка, 1 грам вуглеводів, 4,4 грама жиру
3 місце серед ковбас із найменшим вмістом жиру: варена шинка (3,7 грама жиру)
Варена шинка - нежирний і дуже популярний вид ковбаси, який багато хто знаходить на сендвічі. На сьогоднішній день шинка супермаркету, на жаль, більше не складається з одного шматка шинки, а складається зі шматочків машиною. Ось чому на упаковці часто зустрічається маркування "варена шинка - складена з частин шинки". Це тоді формоване м’ясо? Ні, це повинно супроводжуватися приміткою "Сформована м'ясна шинка, складена з шматочків м'яса".
Варена шинка смакує не тільки на хлібі, але і на піці, в запіканці або як начинка для рулет або ситних млинців.
Харчові цінності на 100 грам: 125 ккал, 23 грами білка, 0 грамів вуглеводів, 3,7 грама жиру
2 місце ковбаси з найменшим вмістом жиру: Sülzwurst aspic (3 грами жиру)
Для багатьох желе не є справжньою ковбасою - і воно не відповідає смаку кожного з точки зору зовнішнього вигляду, - але це пряна і водночас нежирна альтернатива салямі та печінковій ковбасі. Аспік складається з різних видів м’яса та овочів, які поміщають у м’ясне желе або нежирний бульйон та желатин.
Якщо ви втратили апетит словом «м’ясний желе», найвищі харчові цінності все одно можуть вас переконати, адже жодна інша ковбаса не має так мало калорій!
Харчові цінності на 100 грам: 110 ккал, 20 грамів білка, 0 грамів вуглеводів, 3 грами жиру
1 місце ковбаси з найменшим вмістом жиру: порізи з курки та індички (1 грам жиру)
М’ясні нарізки з птиці, безумовно, займають перше місце серед нежирних ковбас. Крім того, низькокалорійний хлібний топпінг містить багато високоякісного білка. Оскільки індичка і курка досить м’які на смак, ви можете поєднувати м’ясні нарізки з усіма видами інгредієнтів. Або перекусити прямо з упаковки.
Харчові цінності на 100 грам: 113 ккал, 26 грамів білка, 0 грамів вуглеводів, 1 грам жиру