Нежирний рецепт гуляшу строганов з локшиною, свининою, грибами та маринованим огірком invikoo

білка
40 г.

Калорії
542 ккал

вуглеводи
56 г.

Клітковина
11 г.

підготовка

Нагрійте половину олії у великій каструлі і обсмажуйте м’ясо протягом 5 хвилин. Регулярно перемішуйте і присмачуйте сіллю, перцем та кмином за смаком.

Деглазуйте м’ясний бульйон, додайте томатну пасту та лавровий лист (листи) і тушкуйте близько 45 хвилин із закритою кришкою. Регулярно перемішуйте та додайте води, якщо потрібно.

Тим часом очистіть і дрібно наріжте гриби кубиками.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю цибулею.

Нагрійте на сковороді другу половину олії, обсмажуйте кубики цибулі та скибочки грибів протягом 3 хвилин, регулярно помішуючи, а потім додайте до гуляшу.

Також наріжте кубиками соління і додайте до гуляшу з перловою цибулею і цедрою лимона.

Приготуйте спагеті відповідно до інструкцій на упаковці.

Подавайте макарони та гуляш, прикрашені подрібненою петрушкою.

Якщо ви хочете вдосконалити смак, можете нагріти ще одну сковороду без олії, обсмажити в ній 1/2 чайної ложки кминового насіння, вийняти його і подрібнити ступкою. Потім змішайте з 1/2 чайної ложки цедри лимона і додайте до м’яса в останні кілька хвилин варіння.

---