НЕЗВИЧАЙНА Смажена риба з американського ланцюга увінчала "найгіршу страву Америки"

Тарілка смаженої риби, завантажена еквівалентом звичайної двотижневої дієти з гідрогенізованих жирів, що подається американською мережею ресторанів, отримала нагороду за найжирніше блюдо асоціацією споживачів.

риба

З 33 грамами гідрованого жиру, 19 грамами насиченого жиру, посипаного 3,7 міліграмами солі, ця тарілка смаженої риби у супроводі цибулі та пюре з картопляного пюре, закинутого в соєву олію - - називається в меню "Улов дня" - це вибуховий серцевий коктейль, за даними Центру науки в суспільних інтересах (CSPI).

Американський інститут серця рекомендує максимально щодня вживати 2 грами гідрованого жиру та 1,5 міліграма солі.
"+ Улов, який + обслуговує канал Лонга Джона Сільвера, заслуговує на те, щоб поховати 20 000 ліг під водою", - сказав президент асоціації Майкл Джейкобсон. «Ця марка готує абсолютно здорову рибу, але закопує її під густою скоринкою, завантаженою частково гідрованими жирами. Результат? Інфаркт на гачку ".

Маючи лише 1320 калорій, ця тарілка є досить низькокалорійною порівняно з іншими стравами, які подають американські ресторани швидкого харчування. Але рівень трансжирних кислот, відомий своєю здатністю закупорювати артерії, вдвічі важливіший за найжирніше блюдо, яке подається ланцюгом курей KFC, подане в суд на цю американську асоціацію споживачів у 2006 році.