Незвичайні рецепти з морквою, багатою на вітаміни та антиоксиданти

Морква є багатим джерелом вітаміну А, і її споживання має багато користі для людського організму. Перш за все, вживання моркви допомагає запобігти раку, уповільнює процеси старіння, допомагає мати прекрасну шкіру, але також покращує зір. Крім того, морква ідеально підходить для дієти, оскільки вона містить мало калорій, не має жиру і є багатим джерелом вітамінів і мінералів. Тому ми рекомендуємо включити ці овочі у свій щоденний раціон, спробувавши деякі рецепти моркви нижче!

Морквяний пудинг

Морквяний пудинг - це смачне блюдо, яке можна подати як десерт або як просту закуску між прийомами їжі. Ми впевнені, що ви переконалися в цьому, готуючи смачний морквяний пудинг з сиром! Цей морквяний пудинг готується швидко і є дуже корисним, багатим вітамінами та антиоксидантами.

Інгредієнти для морквяного пудингу

3 моркви, середні
8 дат
2 яйця
1 чайна ложка вершкового масла
½ чайна ложка ванільного порошку

Як приготувати морквяний пудинг

Помістіть в миску трохи окропу, і після того, як вода почне закипати, можна додати нарізану моркву. Варіть моркву близько 10-15 хвилин. За останні 5-10 хвилин ви додасте до моркви та фініків, щоб вони розм'якшилися. Потім цю суміш моркви і фініків добре змішують з блендером.

Потім у термостійку посуд ви додасте склад моркви та фініків, сиру, збитих яєць, ванільного порошку та чайної ложки вершкового масла. Добре перемішайте інгредієнти, посипте їх кокосовим горіхом, а потім поставте пудинг у духовку при 180 ° С на 30 хвилин.

Запечена морква з маслом і часником

Якщо ви хочете приготувати здоровий гарнір, рекомендуємо спробувати рецепт запеченої моркви з маслом і часником, який дуже простий і простий у приготуванні!

Інгредієнти для запеченої моркви з маслом і часником

1 кг моркви
100 г вершкового масла
3 столові ложки меду
4 зубчики часнику
сіль
перець
подрібненої петрушки

Як приготувати моркву в духовці

Почистіть гарбуз, натріть його і розріжте уздовж навпіл, а потім покладіть в змащену маслом сковороду. Тим часом розтопіть масло в каструлі і додайте над ним мед. Потім додайте подрібнений часник і перемішуйте протягом хвилини. Налийте моркву на сковороді трохи часникового вершкового соусу. Змішайте моркву з соусом, посипте їх сіллю і перцем, потім накрийте деко алюмінієвою фольгою і поставте в духовку при 200 ° С на десять хвилин. Через десять хвилин можна зняти алюмінієву фольгу і залишити моркву в духовці ще на 10 хвилин. Нарешті полийте морквою, решту соусом, що залишився. Морква може бути подана як така, або як гарнір зі стейком.

Кокосовий суп з кокосом

Цю страву часто подають у розкішних ресторанах, але тепер ви можете подати її вдома, дотримуючись наведених нижче рецептів. Оригінальний рецепт з Іль де Франс, але інгредієнти легко знайти, тому ви можете приготувати цей морквяний суп вдома. Якщо вам сподобався імбирний морквяний суп, то вам напевно сподобається і цей рецепт.!

Інгредієнти для морквяного супу з кокосовим горіхом

500 грамів моркви
цілий кокос
літр м’ясного супу
50 грам вершкового масла
Сіль
Перець
кілька листя селери

Як приготувати морквяний суп з кокосовим горіхом

Для початку потрібно очистити моркву від шкірки і нарізати скибочками. Потім поставте їх кип’ятити в гарячу воду і дайте їм кип’ятити приблизно 15-20 хвилин. Після того, як морква звариться, злийте воду і додайте до них м’ясний суп, і дайте супу закипіти. Потім покладіть все в блендер і перемішайте. Потім знову поставте крем-суп на вогонь і додайте сік з кокосового горіха.

Натріть кокос на тертці і обсмажте його на невеликій кількості масла, а потім додайте шматочки кокоса над морквяним супом. В кінці суп подається гарячим, зверху зелень.

Отже, усі ці рецепти моркви багаті вітамінами та антиоксидантами, тому ми рекомендуємо спробувати їх на кухні. Ви можете насолоджуватися ними безпосередньо біля морквяного соку, щоб отримати якомога більше користі від вітамінів цього чудового овоча.!