NicoDaVinci - KiloKegeln - Схуднути за допомогою SlowCarb, травень 2013 р

Сьогодні я хотів би познайомити вас з овочем - буряком.
У ньому є багато інших імен, Ранер, Рауна, Рана, Ране, Роне, Роне, Ронен, Рандіг, залежно від того, де ви живете в німецькомовних країнах.
І часто це випадково неправильно написано: Rote Beete.

Це пов’язано з мангольдом та цукровим буряком. Останнє для вух KK знову звучить дещо небезпечно, але про це негайно забудьте. Буряк чудовий. Точка!

nicodavinci

Харчові цінності
З поживної точки зору слід зазначити, що він має дуже низьку теплотворну здатність 42 ккал на 100 грам. 8,4% - це вуглеводи цукру (там можна побачити зв’язок із цукровим буряком). Це дуже висока цінність для нашої дієти. Але якщо ви ставите це до низької теплотворної здатності та враховуєте, що певні ефекти у складі знешкоджують цей природний цукор, це не повинно бути проблемою для нас.

nicodavinci

Аспекти здоров'я
Буряк має багато позитивних наслідків для здоров’я.
Печінка та жовч зміцнюються завдяки високому вмісту бетаїну.
І це стимулює обмін речовин. І надає дезінтоксикаційний ефект. Дуже добре для нашого травлення.

Він захищає серце і судини.
Регулярне (але помірне) вживання буряків у формі можна розглядати як справжню профілактику проти інфарктів та інсультів.
Вважається, що він ефективний у профілактиці хвороби Альцгеймера та Паркінсона.
Кажуть, що це також профілактичний засіб проти раку товстої кишки, лейкемії та інших захворювань крові.

Буряк регулює кров'яний тиск - добре для тих, хто має проблеми з високим кров'яним тиском, який порівняно часто пов'язаний із зайвою вагою. Виміряйте один раз артеріальний тиск, випийте склянку бурякового соку і перевірте, як він поводиться через 2 або 3 години за допомогою контрольного вимірювання. Більшість із вас будуть вражені. Ефекти повинні тривати до доби.

Буряк має позитивний ефект, що підвищує настрій, оскільки він може підвищити рівень серотоніну. І це зміцнює імунну систему.

Буряк корисний для вашої шкіри.

Загальновідомо, що вагітні жінки мають більшу потребу у фолієвій кислоті. Буряк також тут хороший засіб. До речі, це стосується і тих, хто одужує; фолієва кислота підтримує процес загоєння і навіть прискорює його. Слід зазначити, що фолієва кислота чутлива до нагрівання, саме тому в цьому випадку буряк слід вживати як сирі овочі або свіжовичавлений сік. Оскільки до смаку дехто трохи звикає, слід змішати його з морквою, можливо помідорами або лимоном, також можливий селера.

nicodavinci


Думаю, більшість людей знає буряк, приготовлений у склянці, як гарнір до салату.
І не всі є його шанувальниками.

Можливо, підсвідомо ви з’їли їх усіх у фруктовому йогурті та безлічі інших продуктів. Оскільки червоний колір часто використовують, щоб вишневий йогурт виглядав, як вишня, наприклад. Або в каші для сніданку. Ви також знайдете буряк як барвник у багатьох солодощах, які ви їсте сьогодні лише один день на тиждень. Європейський ідентифікатор - E 162, у списку інгредієнтів він виступає як бетанін, бетаноїн або буряк.

Щодо кольору - це, мабуть, ще одна вагома причина, чому той чи інший не наважується піти туди. Оскільки ефект фарбування величезний. І особливо неприємність на одязі. Порада. Якщо на одязі з’явилася пляма, негайно змийте його холодною (газованою) водою або гарячою мильною водою. Якщо цього недостатньо, візьміть трохи розчину білизни для білизни з аптеки або аптеки, щоб просочитися, а потім виперіть предмет одягу в пральній машині, як зазвичай. Це має допомогти.

kilokegeln

Але і приготовлені варіанти не позбавлені цього. Або в салаті. Або як суп.

Як овочевий гарнір, буряк дуже добре поєднується з м’ясними та рибними стравами.

У більшості дискаунтерів він упакований у фольгу, і його можна знайти за доступною ціною в овочевому відділі. Це не остаточна, але хороша альтернатива для тих, хто насправді має мало часу, щоб приготувати гідну їжу.

Сік створює дуже прохолодний колір за допомогою нашої скляної локшини.

Листя також недооцінені.
Їх переважно неправильно викидають.
Насправді вони переповнені такими добрими речами, як вітамін К, вітамін С, вітамін А, кальцій і магній. Якщо ви не хочете його скуштувати - як сік ви полоскали горло не тільки швидким загоєнням ран (стоматолог), але і чудовим ефектом проти неприємного запаху з рота! Ти знаєш, що я маю на увазі.

На що слід остерігатися:
Не слід вживати надмірну кількість буряка. Як і в будь-якому хорошому, надлишок може бути згубним. Нітрити можуть утворювати нітрозаміни, які є канцерогенними.
Ті, хто схильний до розвитку каменів у нирках, також повинні бути помірними та обережними.
Буряк містить щавлеву кислоту (як це також відомо з ревеню і нещодавно обговорювалося в групі). Тож - використовуйте здоровий глузд і не перестарайтеся.

Висновок:
Загалом, природа знову зробила чудову роботу з цією їжею, вона є справжньою скарбницею життєво важливих речовин, і її неодмінно слід вбудовувати в кухню KK знову і знову.