Ніколи не кажіть ніколи джаму - Bali-Gazette
AT На Балі можна за невелику ціну здійснити світовий тур рослин, які роблять добро, не кажучи вже про бродіння винограду, хмелю, картоплі чи ялівцю. Стегна !
ТУсі знають китайську медицину, навіть японці, яким це цікаво (хоча відносини між цими двома народами, як правило, не дуже сердечні *), навіть індонезійці (ах! Індонезійці та китайці ...), які часто відвідують "Токо-Обат-Кіна" "для схуднення або лікування болю в горлі (22 000 р./пакет 200 грам насіння брунелі звичайної, Prunella Vulgaris, шовковиці, білої шовковиці та хризантеми, в гіршому випадку трав'яний чай робить не надто поганим). І це не схоже на те, що індонезійці не мають своїх власних «бабусиних трав’яних напоїв», оскільки вони споконвіку займаються мистецтвом джаму.
ЯІснує індустріальна версія із складом та перекладом англійською мовою на пакетику Сідо Мункул (чи три кінцеві літери пов’язані з природним засобом, який так захищав Ріка Зараї у 80-х та 90-х?), І версія ремісничого дама на ринку або навіть, для великих класиків, мандрівна продавчиня (gendong jamu), без композиції чи перекладу, але з посмішкою. Тому ви будете раді дізнатися, що за 1000 рупій за пакетик ви можете перестати хворіти на горло, підтримувати колір обличчя свіжим, шкіру м’якою та легким силуетом молодої дівчини **, не відчувати болю, коли ви пісяєте (ні, Я не вигадую це, це Джаму Сідо Мункула № 19) для лікування грипу та застуди (№ 32). Toko Ariani Jl. Madura n ° 1, (0361) 223936, другий ліворуч від Jl. Diponegoro після повороту наліво, що йде від Теуку Умар, що простягається до Мальборо - це оптовий торговець, який постачає всі невеликі магазини на Балі, в результаті він пропонує вибір і привабливі ціни.
я просто хочемо спробувати справжній, справжній свіжий та на замовлення, бо він місцевий і не може зашкодити, ми пояснимо, що страждаємо, щипаємо за ніс і п’ємо, зазвичай це коштує від 10 000 до 15 000 рр. на склянку, на ринку продавці працюють з 17:00, ви можете вибрати з жовтоком або без нього (я б схильний сказати "без" щодо сальмонели) і гірше, ми проходимо з хороший мантабер («прохолодне» скорочення - якщо можу використовувати зображення - мунти: блювота і берак: дефекація) або Балі Живіт, який можна вилікувати, наприклад, хорошим соком салаку або кокосовою водою (повітряна келапа). Кокосова вода, джаму куніт (куркума) та берас (рис) кенкур (камфора) продаються вранці ... Кенкур Берас - основний місцевий напій, який дає персик/банан/картоплю фрі/форму/ніак/крила/пеп/тон.
ATh так, поки я в цьому, я нарешті знаю трохи більше про panas dalam. Якщо ви знаходитесь тут (або в Малайзії, або в Сінгапурі, або на півдні Китаю) більше 15 днів, у вас неминуче вже діагностували (гарячу) панаму (всередині), вона змінюється від спекотної спереду. Але що це за дивна хвороба? Це своєрідне порушення травлення з зневодненням, яке виникає, коли ви їсте занадто багато смаженого, цукру, солі, спецій, п'єте занадто багато алкоголю або ... перебуваєте занадто багато на сонці. Коротше кажучи, це постріл гіперкалорійної їжі або сонячної енергії. Але це нормально, оскільки постачальники китайської медицини та індонезійського джаму сходяться на думці, що вапно та каканг хіджау (квасоля манг або зелена соя) це дуже швидко виправлять.
o зробити справжню відьму з чарівними зіллями, не забудьте лікувати опіки та синці, приклавши припарку до внутрішньої сторони крокодилового язика, розрізаного навпіл уздовж ... ліда буая, він слизький і напівпрозорий, це працює чудово, ось уже 10 років, як я живу в Азії, у мене завжди є горщик вдома. О так, вибачте, це індонезійська назва алое вера, і тоді, час від часу, під час детоксикації ви можете робити собі невеликий настій з котячих вусів, який попереджає - або, якщо пізно - полегшує, каміння в нирках. Його настої та екстракти є сечогінними, протизапальними та антиоксидантами. Daun (трава) kumis (вуса) kucing (кішка) (Orthosiphon Aristatus або Java-чай). Але благаю вас, не намагайтеся з справжніми котячими вусами. Для джаму ми віддаємо перевагу рослинам у відварі або настої. В той час як для інших речей, ми перейдемо до loloh. Як відомий лолох пепайя від денги.
МЗараз це офіційно, коли я постарію, буду відьмою на Балі чи деінде.
* ми відзначаємо гру слів, і я підкреслюю це, щоб вона вам не уникла, оскільки в медицині стара чая, сердечна їжа, це пікап, тонізуючий засіб, а також лікер, коньяк чи напої, що заспокоюють ... ай ай ай.
** гаразд, щоб зберегти колір обличчя та талію молодої дівчини, я дам номер, це 16 Сідо Манкула.