Німеччина має намір запровадити маркування NutriScore
У Німеччині, після тривалих дебатів щодо чіткішого маркування цукру, жиру та солі у продуктах харчування, - які іноді набувають "токсичних" акцентів, Клёкнер оголосив, що модель NutriScore повинна використовуватися для відображення харчової цінності продуктів.
"Споживачі очікують, насамперед, максимально простого рейтингу, щоб надати швидкі вказівки", - сказала вона. Міністр харчової промисловості Німеччини назвав цей крок "важливим кроком у політиці харчування". "Я хотіла б представити NutriScore як розширений етикет харчових продуктів для Німеччини, приймаючи рішення в рамках дебатів, які відбувались протягом десяти років, в дуже емоційній атмосфері - іноді поляризуючій", - сказала вона.
Добровільний, не обов’язковий
Система Nutriscore була розроблена у Франції, де вона є обов’язковою та запроваджена в ряді інших країн, таких як Бельгія та Іспанія, враховуючи те, що Європа хоче боротися з кризою ожиріння.
У Німеччині деякі харчові компанії вже добровільно взяли участь у маркуванні NutriScore, включаючи Danone, для своїх продуктів "карликових фруктів". Bofrost та Iglo також використовують Nutriscore у своїх Інтернет-магазинах та на веб-сайтах.
"Споживачі хочуть більшої безпеки та прозорості при купівлі продуктів", - сказав Клокнер. "До цього часу багатьом було важко зробити правильний вибір, коли справа стосується здорового харчування, і почуватися в безпеці, швидко приймаючи рішення про покупку. Особливо в той час, коли використовується все більше і більше продуктів переробки, деякі з них містять занадто багато цукру, солі або жиру. Це має наслідки для здоров'я, але також економічні, які я не хочу приймати ".
NutriScore класифікує продукти харчування та напої відповідно до їх харчового профілю, використовуючи кольорову систему із шкалою між A (здоровий вибір) та E (менш здоровий вибір). Критики скаржаться, що система дискримінує "здорову" їжу з високим вмістом насичених жирів, таку як риба та оливкова олія.
За словами Клёкнера, сама модель не вирішить проблему зайвої ваги, але може зробити "легкий вибір із здорового вибору". "NutriScore відповідає багатьом вимогам споживачів щодо маркування харчових продуктів", - заявив міністр продовольства Німеччини. "Це на перший погляд виявляється, легко зрозуміти і використовує вже вивчені коди кольорів світлофора. NutriScore не дозволяє робити висновки про склад харчових цінностей. Перш за все, споживачі очікують підсумкового рейтингу, який забезпечує швидкі вказівки. Додаткову інформацію можна знайти в таблиці поживних речовин та у списку інгредієнтів ".
Німецькі споживачі віддають перевагу системі, повідомляє BMEL
Про це повідомляється після того, як опитування німецьких споживачів, проведене Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства (BMEL), показало, що більшість із 1600 респондентів висловилися за систему NutriScore.
"Результат досліджень споживачів має вирішальне значення", - зазначили у міністерстві. "Широке маркування поживних речовин має забезпечити реальну додану вартість для споживачів та зробити легкий вибір здоровим вибором. Для цього важливо, щоб модель добре сприймалася і розумілася споживачами ".
Клокнер додав: "Для мене результат опитування споживачів є вирішальним, і я сприймаю це серйозно".
Тепер плани Клокнера будуть передані на затвердження Кабміну. Вона сподівається, що нова система маркування харчових продуктів набере чинності наступного року. Заяви привітав федеральний міністр охорони здоров'я Єнс Шпан.
"Споживачі повинні мати можливість знати, що вони їдять", - сказав він. "Я розраховую, що якомога більше компаній зможуть прийняти та впровадити NutriScore".
Споживчі організації хочуть, щоб NutriScore став обов'язковим
Споживчі організації привітали цей крок, але закликають до поширення NutriScore по всій Європі. Клаус Мюллер, виконавчий директор Федерації німецьких споживчих організацій (Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. - vzbv), сказав FoodNavigator:
"Нарешті, рішення було прийнято на користь NutriScore. Юлія Клокнер, федеральний міністр продовольства та сільського господарства, хоче представити модель NutriScore у Німеччині. Це хороша новина для німецьких споживачів. Опитування споживачів, розпочате міністерством, означає ще одне підтвердження того, що етикетка харчових продуктів NutriScore на лицьовій стороні упаковки забезпечує найкращі вказівки для споживачів, які хочуть свідомо купувати здорові продукти. Оскільки NutriScore буде впроваджено в Німеччині добровільно, виробники можуть вільно вибирати, використовувати етикетку чи ні. Федерація споживчих організацій Німеччини (vzbv) закликає німецьку харчову промисловість якомога швидше застосувати NutriScore. Лише якщо на великій кількості товарів позначено маркування, споживачі можуть порівняти - і зробити більш здоровий вибір. Тепер Джулія Клокнер повинна докласти значних зусиль, щоб зробити NutriScore обов'язковим ".
"Джулія Клокнер тепер повинна докласти значних зусиль, щоб зробити NutriScore якомога швидшим обов'язком у всьому Європейському Союзі. Метою є запобігання плутанині серед споживачів, застосовуючи різні системи маркування в ЄС. Отже, Федерація німецьких споживчих організацій (VZBV) підтримує ініціативу європейських громадян зробити NutriScore обов'язковим в ЄС ".