Німецька бджільницька асоціація
З 1925 року торгова марка Echter Deutscher Honig виступає за надзвичайний продукт прямо від матері-природи. Цінні інгредієнти, природне виробництво та чудовий смак гарантують насолоду від найвищого рівня. Те, що на ній, також всередині - а саме мед тільки з Німеччини.
Від цвітіння до келиха
Мед є чистим природним продуктом наших працьовитих бджіл - які отримують його переважно з двох джерел квіткового нектару та медової роси (багатий цукром продукт виведення комах). Приблизно 2 мільйони квітів потрібно облетіти на 500 г меду. Це близько 40 000 екскурсій з бджолосімей до квітів і назад, що відповідає відстані польоту 3 орбіти по всьому світу. Як тільки вони підхоплюються, бджоли переробляють нектар і медовуху і збагачують власними виділеннями організму. Тобто бджола може носити до 60 мг у медовому міхурі розміром із шпильку. Під час зворотного польоту в групаж додаються власні речовини організму і починається перетворення в мед.
Тоді у вулику бджолі залишається ретельно переробити зібраний матеріал у мед. Він транспортує його з однієї стільникової комірки в іншу і випаровує воду з меду. Додаткова вода випаровується, коли бджоли роздувають вночі. Таким чином мед дозріває повільно, а також він отримує цінні ферменти з вулика бджоли. Т. зобов'язаний своїм антибактеріальним ефектом. Пізніше бджола закриває клітини тонким шаром воску, захищаючи таким чином готовий мед від зовнішніх впливів - як у сейфі.
Якщо медові клітини стільника «покриті» воском, бджоляр знає, що мед дозрів. Справжній німецький мед - смачна делікатесна страва з наших регіонів - можна насолоджуватися трьома способами.
Ті, що побудовані бджолами з чистого воску
Стільники наповнюють медом і роблять з них за допомогою
- Нарізаний медом
Ця спеціальність - виключно в вересовому меді
Стільники з чистого бджолиного воску - і спеціальні
ароматний на смак.
- Відцентровий мед
За допомогою спеціальних центрифуг - так
так звані медогонки - мед виготовляється з
виграв стільник. Однак до цього
кришки клітин, вийняті з стільників "незакритими"
буде. Потім стільники потрапляють у
Витяжка меду, яка крутиться так швидко, що
Мед викидається з клітин.
Відтікаючий мед тече через грубий і дрібний
Решето для видалення частинок воску. Залежно від
Потім мед стає різновидом на кілька днів або тижнів
регулярно перемішували протягом тривалого часу. Деякі сорти кілька разів
протягом дня. Це робить мед приємним і
вершковий. Мед викидають лише тоді, коли він
є стиглим і довговічним. Це означає максимум 18%
Вміст води в медах, що продаються під торговою маркою Echter
Німецький мед, який буде продаватися
(Регулювання меду 20%). Коли саме час,
можна впізнати за тим, що бджоли роблять стільник
приховати. Важливо знати: доступний лише стиглий мед
зберігається і не бродить при правильному зберіганні.
До речі: мед, що центрифугується, завжди «холодний
кинуто ". Бо що так ефективно в рекламі
читання - це насправді само собою зрозуміле.