Низький вміст вуглеводів - нова тенденція в харчуванні
Низький вміст вуглеводів - худнути без вуглеводів та продуктів, багатих вуглеводами
Що робить дієта з низьким вмістом вуглеводів і чи можна схуднути, не дотримуючись дієт?
Як зазначалося вище, низький вміст вуглеводів - це не короткочасна дієта, а довгострокова зміна раціону. Вже в 19 столітті заговорили про так звану «м’ясно-жирову дієту», яка протистояла дієті з вуглеводами та продуктами, багатими на вуглеводи. Дієтологи рано визнали, що вуглеводи та крохмалисті продукти можуть призвести до збільшення ваги, оскільки їх дуже легко їсти у великих кількостях.
Продукти з низьким вмістом вуглеводів спеціалізуються на зниженні ваги без голоду і, таким чином, пропонують альтернативи звичайним дієтам.
Якщо організм не отримує достатньо вуглеводів з їжею, організм змінює свій метаболізм і контролює вироблення енергії з вуглеводів і жирів. Після змін організм більше покладається на власні запаси жиру для забезпечення постачальниками енергії. Це призводить до втрати ваги, коли вживається менше калорій, ніж споживається.
З низьким вмістом вуглеводів втрати ваги можна досягти без необхідності сідати на дієту для схуднення або на одну зі звичайних дієт, використовуючи безліч рецептів без вуглеводів та продуктів з низьким вмістом вуглеводів, не відмовляючись від їжі, і організм може довго підтримувати схуднення. Втрата ваги може бути настільки простою!
Як виглядає дієта з низьким вмістом вуглеводів і яким продуктам, без вуглеводів, віддають перевагу під час їжі?
Їжа, багата білками та жирами, є переважною при дієті з низьким вмістом вуглеводів і є заміною вуглеводів та продуктів, багатих вуглеводами. Під час їжі можна використовувати соєві продукти, горіхи, м’ясо, яйця, ковбасу, сир, молочні продукти, морепродукти та рибу. Зараз існує безліч рецептів, які містять мало вуглеводів і продуктів, багатих вуглеводами. Ці рецепти можна використовувати при плануванні їжі.
Однак повністю не можна уникнути вуглеводів під час дієти. Харчові волокна (один з вуглеводів) не можуть перетворюватися безпосередньо в глюкозу (виноградний цукор, постачальник енергії). Вони виводяться неперетравленими. Навіть із вуглеводами з довгими ланцюгами, організм переробляє більше часу. Тут відчуття ситості припиняється, а почуття голоду ще довго. Ці вуглеводи є кращими при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Вони містяться в таких продуктах, як цільнозернові продукти, овочі, салати та деякі види фруктів, і вони повинні наповнювати меню та рецепти великою кількістю їх.
Що стосується напоїв, мінеральна вода, несолодкий чай та інші низькокалорійні напої є одними з позитивних продуктів харчування з низьким вмістом вуглеводів. Алкоголь також дуже калорійний, і його слід виключити зі списку позитивних продуктів у разі низького вмісту вуглеводів.
Що слід врахувати перед початком дієти з низьким вмістом вуглеводів без вуглеводів?
Бажано обговорити це з лікарем перед початком дієти з низьким вмістом вуглеводів та регулярно проводити перевірки під час дієти з низьким вмістом вуглеводів. Крім того, слід заздалегідь повідомити себе, чи є якась непереносимість тієї чи іншої їжі. Якщо ви хочете схуднути за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів, вам слід врахувати, що навіть найкраща дієта без вуглеводів, лише у зв’язку зі спортом та фізичними вправами, стимулюватиме спалювання жиру. Крім того, слід ставити собі менші цілі при схудненні. Якщо ці цілі досягнуті при схудненні, це сприяє мотивації і продовжує отримувати задоволення від їжі.
Щоб дізнатись, скільки калорій ви можете споживати щодня, щоб досягти своїх цілей, ви можете скористатися нашим безкоштовним калькулятором калорій або калькулятором ІМТ. Ви отримаєте свій результат лише через 15 хвилин електронною поштою.