Низькокалорійні овочі вок
Форум
Привіт,
я люблю китайську їжу і думаю, що вона теж відносно корисна для здоров’я. Тепер я хотів би сам розмахувати дерев'яною ложкою і готувати овочі по-китайськи. Чи можете ви дати мені кілька ідей щодо низькокалорійного соусу до смажених овочів? Чи краще використовувати цільнозерновий рис? Скільки калорій в порції рису з овочами вок
Дуже дякую
> привіт,
> я люблю китайську їжу і думаю, що вона теж відносна
> здоровий.
Це умовно. до тих пір, поки ви уникаєте качки, смаженого рису/локшини, арахісового соусу, роллів, запеченого банана тощо. ну, ну, овочі з воку та рису насправді завжди "здорові" (тобто нежирні та ситні)
> Зараз я хотів би сам використовувати дерев'яну ложку
> Гойдайте і готуйте овочі самостійно "по-китайськи"
Це дуже гарна ідея:-) Особливо тому, що ви не отримуєте ні глутамату, ні солі в надмірних кількостях як "бонус"!
> Може
> Будь ласка, дайте мені кілька ідей щодо низькокалорійного соусу
> Давати овочі вок? Чи краще використовувати цільнозерновий рис? Скільки
> Порція рису з "овочами вок" містить калорії
Цільнозерновий рис, як правило, кращий, ніж полірований/білий рис. Я можу порекомендувати цільнозерновий рис басмати від Alnatura (вартість 500 г близько 50 2,50, є в кожному достатньо добре укомплектованому супермаркеті та в дм). Однак пам’ятайте, що порція рису не велика: вона відповідає 60 г сухого рису, тобто 4 злегка нагромадженим столовим ложкам вареного рису (приблизно 220 ккал для провареного і 200 ккал цільного зерна).
Порція овочів вок (1 склянка = 250 мл) містить від 50 до 70 ккал у чистому вигляді. Що стосується змішаних мішків, це також говорить про це.
Для соусу (на 2-3 порції): від 2 до 4 зубчиків часнику, 1 червона цибуля, 1 овочева цибулина, 200 мл овочів або курячого бульйону, 20 мл хересу, 1 чайна ложка меду, 2 чайні ложки соєвого соусу (якщо можливо, використовуйте СС з низьким вмістом солі, напр. Кіккоман Природний соєвий соус із 43% менше солі), 1 ч. Ложка Sambal Olek/порошок каррі (гарячий) або 1 маленька. Перець чилі, без кісточок, 1 невеликий. Шматок свіжого імбиру, 100 мл томатного соку та анісу, фенхель, кориця, перець та гвоздика (простіше з 5 порошками спецій від Bamboo Garden/Kattus), 1 чайна ложка олії
Почуйте нофі, цибулю, імбир та перець чилі з хересом, додайте бульйон, Т-сік та інші інгредієнти, доведіть до кипіння та зменште на повільному вогні близько 30 хвилин. Можна також заморозити дуже добре.
Частина обсмажених овочів з рисом і соусом ВК містить приблизно 350 ккал і 5 г жиру. Курячий шніцель (натуральний!) Або риба або креветки чудово поєднуються з ним. Загалом, це містить від 470 до 500 ккал і 8 г жиру. Це здорово, смачно, збалансовано і змушує вас почувати себе ситими.
> Щиро дякую
Я не пробивався на вершину харчового ланцюга, щоб бути вегетаріанцем.