Низькокалорійні рецепти для схуднення! Пироги; Торт форум
Член з 17 грудня 2004 р
211 повідомлень (ø0.04/день)
Учасник з 03.03.2004
5247 повідомлень (ø0,86/день)
Ви рахуєте калорії, на жаль, я їх завжди обчислюю.
Дайте собі одразу посилання, щоб у майбутньому самостійно перевіряти та перераховувати рецепти - ТУТ
Отже, зараз для кількох «низькокалорійних» рецептів, які я добре розробив. Не знаю, наскільки вони низькокалорійні для вас, але я досягну до 150 ккал/шт
Бісквітні кекси в моєму профілі - на 100 штук кожен містить 150 ккал-
Цей торт пропонує навіть лише 100, а на смак теж смачний
Якщо ви любитель сирників, спробуйте ЦЕ
Крім того, цей торт з ревеню низькокалорійний, 135 ккал на шматок, за умови, що ви залишите всередині пудинг.
Тоді я мав би низькокалорійний пиріг, 165 ккал на шматок:
Земля:
4 яйця
120 г цукру
1 пакет ванільного цукру
2 столові ложки гарячої води
120 г борошна
1 чайна ложка розпушувача
Крем:
600 г полуниці
150 г меду
9 аркушів желатину
200 мл вершків
Крім того:
Деякі гарні полуниці для прикраси
Крем для гарніру
Відокремте яйця.
Збийте жовтки, цукор і гарячу воду до білого кольору.
Змішайте борошно і розпушувач і просійте над ним.
Яєчні білки збийте в сніг, перелийте і складіть все добре.
Вилийте у змащену борошном борошняну основу з фруктів і розгладьте її.
Випікайте відразу при 150 ° C близько 30 хвилин.
Виверніть на решітку і дайте охолонути.
Полуницю перетерти в пюре, розмішати мед.
Замочіть желатин і розчиніть відповідно до інструкцій на упаковці.
Спочатку розмішайте кілька ложок полуничного пюре в гарячому желатині.
Потім розмішайте желатин у полуничній суміші та охолоджуйте.
Збийте вершки до стійкості і складіть у желююче полуничне пюре.
Найкраще дати йому постояти всю ніч.
Як тільки маса стане цілком твердою, використовуйте нею, щоб намалювати купол на фруктовій підлозі.
Прикрасьте полуницею та вершками.
і дуже дуже низькокалорійний торт; Приблизно 80 ккал на штуку:
4 яйця, відокремлені
2 ст. Л. Гарячої води
50 г фруктового цукру
100 г борошна
20 г кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка розпушувача
Покриття:
750 г фруктів
Лиття:
1 пачка тортика
Збийте жовтки з водою та фруктозою до білого кольору.
Борошно змішати з крохмалем і розпушувачем, просіяти і перемішати.
Збийте білки на сніг і акуратно складіть.
Вилийте тісто у змащену жиром борошняну основу з фруктів і випікайте при 150 ° C близько 30 хвилин.
Підготувати фрукти.
Розкладіть на охолодженій фруктовій основі.
Приготуйте глазур відповідно до інструкцій на упаковці і полийте фрукти.
І цей рецепт обороту яблук містить лише 150 ккал (для мене це було вдвічі більше, тобто лише 75 ккал на штуку)
Яблучні оладки
приблизно на 14 штук/2 деко
200 мл. Молоко
50 г. вершкового масла або маргарину
375 г. пшеничне борошно
1 посилка. Сухі дріжджі
50 г. цукор
1 пакет ванільного цукру
1 щіпка солі
1 яйце (розмір M)
Наповнення:
500 г. Яблука (наприклад, Джонаголд, Ельстар)
50 г. Ізюм
40 г. цукор
20 г. вершкового масла
Для чищення щіток і дощування: молоко, пластівці мигдалю
Підготовка:
Нагрівайте масло і молоко, поки масло не розтане. (Може бути лише теплою)
Борошно обережно змішуємо з сухими дріжджами. Покладіть залишки інгредієнтів та молочне масло; ішунг у миску з тістом. Коротко використовуйте ручний міксер на низькому, потім на найвищому рівні протягом приблизно 5 хвилин, щоб утворилося гладке тісто. Дайте піднятися в теплому місці, поки пельмені помітно не збільшаться.
Для начинки очистіть від шкірки, четвертини, серцевини і наріжте яблука на невеликі шматочки. Пасеруючи шматочки яблук, родзинки, масло та цукор, помішуючи, дайте охолонути.
Застеліть деко пергаментним папером, розігрійте духовку приблизно до 200 ° C (електрична плита)
або гаряче повітря приблизно 180 ° або газова плита рівня 3-4)
Тісто, що варене, трохи припудріть борошном, а потім тонко розкачайте. Виріжте 14 кіл, кожен діаметром 12 см. Розкладіть начинку на половину кондитерського листа і промажте край молоком. Складіть другу половину тіста і міцно притисніть виделкою.
Протріть кишені яблук молоком і посипте мигдалем, якщо хочете. Покладіть половину обороту яблук на підготовлений деко і дайте знову піднятися в теплому місці, поки вони помітно не збільшаться. Потім випікайте приблизно 20 хвилин.
Випікаємо другий лист так само.
Ці булочки з маком також досить низькокалорійні, їх кількість становить 135 ккал на 30 штук:
Рулети з маком приблизно 30 штук
500г борошна
90 г цукру
50 мл олії
300 мл молока, тепле
50 г кукурудзяного крохмалю
1 яйце
1 пачка сухих дріжджів
сіль
175 г маку
60 мл гарячого молока
25 г м’якого вершкового масла
50 г діабетичної солодкості
1 яйце
1 пакет ванільного цукру
Борошно просіяти в миску, змішати з крохмалем і дріжджами.
Додайте яйце, тепле молоко та олію і замісіть до однорідного тіста.
Відпустіть подвійний обсяг.
Змішайте мак з молоком, маслом, яйцем та ванільним цукром, нарешті, перемішайте солодкість діабету.
Тісто розкачайте в прямокутник, змастіть маковою сумішшю і згорніть з довшої сторони.
Нарізати скибочками товщиною 2 см і викласти на деко, застелене папером для випічки.
Злегка розрівняйте його і дайте піднятися ще 15 хвилин.
Випікайте при 175 ° С приблизно 15 хвилин.
Покрийте заливкою 2-3 ложки води та 175 г цукрової пудри на ваш вибір.
Одна з цих булочок має 130 ккал:
Яблучні пряники кекси високого зростання (з низьким вмістом жиру)
3с борошна
2 чайні ложки харчової соди
1 чайна ложка харчової соди
1 чайна ложка кориці
1/4 чайної ложки мускатного горіха
1/4 чайної ложки кардамону
1/2 чайної ложки солі
1 1/2 c коричневого цукру
4 яєчні білки, збиті до стійкості
1 с натурального йогурту
1/3 c олії, нейтральне або яблучно пюре
3 яблука, очищені від шкірки і дрібно натерті на тертці
Розігрійте духовку до 200 ° C. Змастіть 12 форм для кексів.
Змішайте у великій мисці борошно, розпушувач, соду, сіль, спеції та цукор. Потім додайте олію та йогурт, залийте зверху яблуками. Змішайте трохи, але не розмішуйте до однорідності. Зверху залити збитим яєчним білком і акуратно скласти, щоб тісто все ще виглядало трохи нерівномірним.
Налийте у форми для здоби. Якщо ви зробите з нього 12 булочок, формочки будуть дуже повні - я зробив з них 24.
Випікати 15-17 хвилин.
Потім залиште його у формі приблизно на 5 хвилин, перш ніж обережно вийняти.
Шматок цього Linzertorte має 145 ккал:
Тісто:
175 г вершкового масла
175 грам цукру
400 г борошна
1 пакет розпушувача
2 яйця
2 чайні ложки кориці
1 чайна ложка гвоздики
1 чайна ложка шафрану
Наповнення:
200 г варення
Приготуйте тверде пісочне тісто з усіх інгредієнтів і поставте в холодильник на 1 годину.
Потім розкачайте близько 2/3 тіста і покладіть у змащений жиром каструлю. Викладіть на нього варення. Решту тіста розкачати і нарізати соломкою. Одягніть сітку.
Випікайте при 200 ° C близько 45 хвилин.
В іншому випадку вам завжди найкраще робити дріжджове тісто і класти на нього фрукти - це насправді завжди в цих рамках.