Низькокалорійні рецепти для вас кеш-кексів!

Низькокалорійний рецепт вечері? Це таким чином !

Приклади? Піссаладієр (ви маєте на увазі літо?) Становить від 371 ккал до 289 кал (за одиницю); піца з помідорами та рікоттою, кількість калорій яких зменшилася з 425 до 264, кіш (без тіста) з кабачками та шинкою із вільним падінням калорій: 258 ккал, а не 655. Яблучний пиріг також перевищує 429 ккал при 267.

Три секрети цієї приємної кулінарної книги для досягнення таких результатів:
1/Рецепти приготування легких макаронних виробів (лише невеликий недолік: їх потрібно готувати самостійно і, отже, бруднити руки)
2/Спеціальні творіння досить продумані (так легко, так)
3/Рецепти кіче, особливо без тіста ... (не дурно)

Ні - десертам без цукру, так - міні-калорійним десертам !

Що стосується десертів, ми раді, що зможемо піддатися мармуровому пирогу (кукушка-папа), який важить 167 ккал замість 327. Але як нам це зробити? Менше яєчного масла, менше цукру, жодного шоколаду, але несолодке какао. Легкий яблучний пиріг б’є рекорди з 66 ккал/частина. І ми не позбавляємо себе чізкейка за рецептом сирників з червоним серцем.

Секрети кухаря? Білий цукор, який зазвичай використовують у кулінарії, замініть сиропом агави або березовим цукром (також званий ксилітом); використовувані молочні продукти освітлені (наприклад, напівжирне молоко або рідкі вершки на 12%; сир з 3% жиру тощо)

Колекція "Міні калорії"

Змішавши ці дві книги, ми отримуємо майже 100 рецептів, які, крім грізної переваги, про яку вже говорилося (низька калорійність), представляють дуже прості рецепти.

ПОРОГИ, КВІШИ, ПІЦИ & CO.
Беатріс Вігот-Лагандре (фотографії Дельфіна Амар-Константіні), Ларусс, зб. «Міні калорії»; 96 сторінок, 2017 р., 8,95 €
СВІТЛІ ДЕСЕРТИ (АЛЕ, АЛЕ, АЛЕ!)
Кетрін Конан (фотографії Чарлі Десланд), Ларусс, зб. «Міні калорії»; 96 сторінок, 2017 р., 8,95 €

Поділіться, надрукуйте або насолоджуйтесь цією статтею: