Низькокалорійні різдвяні закуски; печиво ADLER Magazin
Делікатеси - це бальзам для душі, особливо в Адвенті - якби тільки не багато калорій, які повільно, але наполегливо осідають на стегнах. Але чи справді ми хочемо відмовитись від печива, печива тощо? Цими делікатесами ви порадуєте своє тіло і душу низькокалорійним і здоровим способом:
Озимі фрукти
Будь то свіжі фрукти, такі як мандарини, аромат яких просто є частиною сезону Адвенту, або сухофрукти: цими смачними закусками ви гарантуєте, що ваші ласуни задоволені, а ваше тіло забезпечене клітковиною, кальцієм, вітамінами та мінералами. З сушеними фруктами, такими як банани, кільця яблук, абрикоси чи фініки, переконайтеся, що вони не сірчані та не додані з цукром. Крім того, ви можете інвестувати в дегідратор і робити власні фруктові закуски. Ті, у кого ласуни, для яких сухофрукти занадто здорові, можуть приправити закуски покриттям з темного шоколаду.
Хрусткі натуральні закуски
На думку експертів з питань харчування, ви повинні споживати горіхи, мигдаль та ядра щодня в невеликих кількостях до 25 г, щоб задовольнити ваші потреби в білках, вітаміні В, кальції та жирних кислотах Омега-3. Хоча вони мають дуже високий вміст жиру і калорійність, вони просто здорові.
Здорові енергетичні кульки
Для основного рецепта вам потрібно:
100 г солодких сухофруктів (наприклад, фініки, журавлина або абрикоси)
50 г горіхів, насіння або мигдалю
50 г несолодкого какао-порошку або кокосової стружки
Плоди та горіхи подрібнюються на невеликі шматочки і змішуються з двома чайними ложками какао-порошку. Якщо ви віддаєте перевагу вершковому, до суміші також можете додати чайну ложку арахісового масла (увага: висококалорійне) або м’якоть яблука. Потім масу поміщають у холодильник і через годину формують у маленькі кульки праліне. Нарешті обваляйте кульки в какао-порошку або кокосовій стружці. Якщо какао-топінг не витримує, змочіть кульки невеликою кількістю води. Рецепт можна варіювати та вдосконалювати за бажанням.
Низькокалорійне вівсяне печиво з м’якоті фруктів
Овес смачний, низькокалорійний і містить білок, клітковину, мінерали та вітаміни. Це робить його здоровим інгредієнтом. Для цих файлів cookie потрібно всього 20 хвилин:
Тобі потрібно:
100 г вівсяних пластівців
150 г м’якоті плодів
50 г подрібнених фісташок, горіхів або подрібнених сухофруктів
Духовка попередньо розігріта до 180 градусів. Інгредієнти змішують, формують печиво і кладуть на деко, застелене папером для випічки. Печиво готове через 15 хвилин випікання.
Наші поради, щоб насолоджуватися Різдвом здоровим і низькокалорійним:
• Використовуйте ксиліт замість цукру у всіх рецептах. Ви можете знайти березовий цукор у добре укомплектованих супермаркетах, у магазинах здорового харчування та в Інтернеті. Ксиліт має таку ж солодкість на 100 г, як цукор, і має дуже подібну консистенцію, але лише вдвічі менше калорій і навіть корисний для зубів. Крім того, ви можете вживати на 20 відсотків менше цукру або ксиліту, не помічаючи відсутності солодкості.
• Під час випікання використовуйте пергаментний папір або силіконові формочки та економите змащення маргарином або маслом.
• Через вміст жиру темний шоколад не є низькокалорійним, проте він містить менше цукру та багато антиоксидантів, що захищають клітини. Це робить їх кращим варіантом своїх сестер, виготовлених із цільного молока та білого кольору.
• Для рецептів, для яких потрібна велика кількість горіхів, ви можете замінити деякі - до 20 відсотків - низькокалорійними вівсяними пластівцями.
• Замініть пшеничне борошно борошном з цільної клітковини, житом або спельтою.
Бажаємо приємного апетиту та чудового Різдвяного сезону!