Низькокалорійний цибульний пиріг від шеф-кухаря Гіни

з пісочною тістовою основою, всього 240 ккал/шматок, майже не містить жиру

цибульний

інгредієнти

Для тіста:

Для покриття:

підготовка

Змішайте інгредієнти для тіста руками та енергійно вимісіть, щоб вийшло тісто. Сформуйте тісто в кулю і залиште відпочивати в холодильнику в харчовій плівці приблизно на 45 хвилин.

Тим часом нашаткуйте цибулю і часник якомога дрібніше.

Дістаньте тісто з холодильника і розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву (рекомендується, щоб основа була хрусткою, а в іншому - 180 ° C з конвекцією). Нагрійте чайну ложку олії на (покритій) сковороді і обсмажте цибулю та часник до напівпрозорості, але не хрусткої. Нарешті протягом хвилини помішайте кубики шинки і обсмажте їх. Вилийте все в миску і дайте охолонути протягом 5 хвилин.

Змішайте йогурт з кукурудзяним крохмалем, щоб згодом він не був надто рідким. Додайте яйця та спеції та збийте.

Дно сковороди вистеліть папером для випічки і тонко викладіть маргарин по краю. Якщо є, розкладіть панірувальні сухарі по краю та папір для випічки. Розкачайте тісто, покладіть його на сковороду і натисніть на один край.

Змішайте йогуртову суміш із цибулевою сумішшю і вилийте у форму на тісті. Випікайте 45 хвилин при 200 (180) ° C.

Нехай торт ненадовго охолоне.

Це становить 8 штук. Один шматок - всього 240 ккал.