Низькоуглеводні коржі для схуднення - Ніко Бартес; Швидко худніть за допомогою здорової дієти з низьким вмістом вуглеводів
Найшвидші коржі з низьким вмістом вуглеводів для схуднення, яких, мабуть, ще ніхто не бачив, доступні за запитом. Рецепт складається лише з 5 простих інгредієнтів, які забезпечують багато поживних речовин для нашого організму. Підготовка проста, а результат абсолютно сприятливий для фігури. Як ви можете бачити на малюнку, я рекомендую з'їсти наші корисні коржики злегка обсмаленим стейком з яловичини. Дуже добре з ним поєднується огірковий салат з лимонною або йогуртовою заправкою.
Хоча коржі виглядають як млинці, рецепт та приготування принципово відрізняються. Наші коржі з низьким вмістом вуглеводів запікаються на сковороді набагато тонше і, як правило, трохи менше. Інгредієнтів, які я використав, вистачає приблизно на 8 штук діаметром близько 13 см. Товщина становить від 2 до 3 міліметрів. Я також люблю їсти коржі з моїм смачним намазом з авокадо.
Смачні коржі з низьким вмістом вуглеводів із домашніми діпами
Харчові цінності також вражають. Тортиля близько 40 г містить лише 2,5 г вуглеводів, 0,3 г жиру і лише 23 калорії. Якщо вам потрібна інформація для 100 г, просто помножте цифри на коефіцієнт 2,5. За словами Адама та Різе, це складало б приблизно 6,25 г вуглеводів, 0,75 г жиру та близько 58 калорій на 100 г коржики з низьким вмістом вуглеводів. Непогано я б сказав ...
Також ми використовуємо гречане борошно. Хоча назва містить слово компонент "борошно", гречане борошно не є звичайним борошном. Гречка - це не справжнє зерно. Він мало пов’язаний з пшеницею та іншими зерновими культурами, і на гріх багатьох він не містить глютену. Гречка є чудовою альтернативою звичайним типам борошна, особливо для людей, які страждають від непереносимості глютену (целіакія).
Гречка належить до так званої «родини спориших». Гречка - це стара культура, яка спочатку походить з Центральної та Східної Азії. Порівняно із звичайними видами борошна, гречане борошно містить значну кількість незамінних амінокислот (білків). Єдиний спадщик, порівняно висока ціна. Окрім кукурудзяного борошна, борошна з насіння чіа, амарантового та рисового борошна, гречане борошно є одним із найпопулярніших видів борошна для безглютенової випічки.
Інгредієнти приблизно 8 низьковуглеводних коржів приблизно по 40 г кожна
Якщо можливо, використовуйте свіжі та регіональні продукти в органічній якості. Порада: Під час обробки всі інгредієнти повинні бути приблизно кімнатної температури.
- Білки від 8 яєць - розмір M (зробити приблизно 235 г)
- 80 мл води (зробіть приблизно 11 повних столових ложок)
- 25г гречаного борошна (зробіть приблизно 1 ½ повних столових ложок)
- 1,5 г солі (робить приблизно 1/3 повної чайної ложки)
- 1,25 г розпушувача, без глютену (складає приблизно ¼ повної чайної ложки)
- Трохи оливкової олії для смаження
- (необов’язково) 2 щіпки порошку чилі
Харчові цінності
на тортилью приблизно 40г
| Калорії | 23 ккал |
| поживна речовина | кількість | % RDA * |
| вуглеводи | 2,5 г. | 0% |
| Загальний жир | 0,3 г. | 0% |
| білка | 3,3 г. | 6% |
Часи для початківців
| робочий час | 10 | Хвилини |
| Час випікання/приготування | 15-й | Хвилини |
| Загальний необхідний час | 25-й | Хвилини |
| Рівень | легко |
питання і відповідь
Виглядає чудово, але що ти зробиш із усіма жовтками?
Найкраще купувати чистий білок і тим самим уникати проблеми з жовтком, а також економити час (відокремте яєчний білок і жовток).
підготовка
Порада: Підготовче відео можна знайти на початку цієї статті або на моєму каналі YouTube (Ніко Бартес).
-
Починаючи з рідких інгредієнтів - покладіть всі інгредієнти в миску або, ще краще, у велику мірну склянку (з носиком) і енергійно збивайте (розмішуйте) віночком до отримання рівномірно рідкої суміші.
Смажте коржі при середній температурі і насолоджуйтесь