Низькоуглеводний іноді екзотичний буряковий крем-суп з кокосовим молоком

З цим буряковим кремовим супом ви не помилитеся з додатковою порцією кокосового молока.

Вам подобається щось нове? Кокосове молоко надає смачному буряковому крем-супу нотку екзотики. Тут ми розповімо вам, як приготувати смачний суп з низьким вмістом вуглеводів.

Інгредієнти на 4 порції:

500 г буряків
1 цибулина
Імбир (приблизно 2 см)
1 ст ложка олії
600 мл овочевого бульйону
200 мл кокосового молока
1 необроблений апельсин
сіль і перець
Пластівці чилі
базилік

За порцію приблизно:

193 ккал
51 г жиру
20 г вуглеводів
4 г білка

Час підготовки:

І так це робиться

Очистіть буряк від шкірки і наріжте кубиками. Очистіть і наріжте кубиками цибулю і імбир.
Натріть трохи апельсинової кірки і відкладіть. Вичавіть апельсин.
Потіти цибулю на олії в каструлі, додати буряк і залити овочевим бульйоном.
Додайте імбир, чилі, апельсинову цедру та апельсиновий сік і тушкуйте 20 хвилин, поки буряк не стане м’яким.
Пюреруйте міксером до однорідного крем-супу.
Розкладіть крем по тарілках і додайте трохи теплого кокосового молока.
Зробіть штрудель ложкою і подавайте до столу.

Порада: Щоб додати супу нотку свіжості, листок базиліка можна використовувати як гарнір.

Вам подобається більше супів? Ці смачні супи ідеально підходять для вашого харчування. У нашій картинній галереї ви знайдете 15 смачних рецептів, які містять менше 250 калорій.

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

Кокосове молоко також є секретною зіркою смачного гарбузового супу з арахісовим маслом. Дізнатися, як приготувати смачний суп, можна на відео:

Гарбузовий суп з арахісовим маслом

Ви хочете, щоб ваші гості були поруч із цим Крем-буряковий суп з кокосовим молоком подавати більше шаленого супу? Як щодо супу з чізбургерами з фаршем та сиром чи цілющого супу "Шорба Ads" з Єгипту?

Ви можете знайти ще більш смачні рецепти супів з буряком, гарбузом або фаршем та інші рецепти з низьким вмістом вуглеводів на наших тематичних сторінках.