Дієта; Вітрильний спорт Сіссі
У наш час нелегко зберегти ясну голову. Більшу частину часу ми сидимо на своєму човні, бовтаємось на пляжі або гуляємо практично безлюдним центром міста. Які б веб-сайти ми не відкривали, всі вони знають лише одну тему. Тема, яку я не хочу торкатися жодного слова в цьому дописі. Тому що я на дієті - новинна дієта.
Я отримав ідею для цього вчора вдень, коли отримав електронне повідомлення від свого колишнього колеги по роботі Улі. Дієта в самий раз. Дієта, природно, вимагає правильного харчування. Я гуляю до м’ясника і купую нам шматок корови.
Тоді в дію входить м’ясорубка, ця чудова частина механічної технології. При 32 ° C у тіні я навіть не хочу нести фарш на 750 метрів від м’ясниці до холодильника sissi, тому я волію залишати його в магазині. У нас є м’ясорубка, тож ми самі подрібнюємось. Фотографій цього процесу немає, тому що я не торкаюся камери пальцями корови. Наступного разу я дозволю Йенсу сфотографувати.
Я нарізав невеликий горбок цибулі і добру порцію часнику. Це не залежить від точної кількості, а лише від того, що це велика кількість - відповідно до почуттів, досвіду та власного апетиту.
Потім обсмажую фарш, додаю цибулю і часник і, нарешті, велику пачку томатного пюре. Кілька пальців, наповнених гарячим, сухим чилі з Кабо-Верде, забезпечують здорове тепло, сіль, перець, орегано і трохи цукру для вишуканого смаку. Все це деякий час можна кип’ятити на слабкому полум’ї.
Я використовую час, щоб натерти великий блок сиру з Франції. Мені здається трохи менше сиру, тому я викопую другий блок сиру з холодильника і теж натираю його. Зараз пропорції між соусом Болоньєзе та тертим сиром здаються правильними. Тож я переходжу до наступного кроку. Запалюю піч.
Лазанья перед випіканням
Тепер я обережно шарую фарш, листи тіста та сир у блюді для лазаньї. Щоб врешті все вписалося у форму, мені доводиться щоразу натискати на неї. Врешті-решт, я можу втиснути всі інгредієнти у форму, і мені залишається лише заштовхнути їх у розігріту духовку.
У мене зараз є час. Багато часу. На тестування листів тіста потрібно 20 хвилин. Тож я можу подивитися відео. Відео з тваринами найкраще, тому що немає нічого більш розслаблюючого, ніж відео з тваринами, коли ви чекаєте лазаньї, яка щохвилини пахне в салоні інтенсивніше.
Тоді страва готова. Цього разу мені вдається вийняти цвіль з духовки, не завдаючи опіків. Це рідко. Я радий. Запах лазаньї в салоні стає невимовно сильним.
Лазанья свіжа з духовки
Єнс дряпає виделкою стіл і бурчить на мене, бо я маю справу з камерою, а не просто кидаю макарони на стіл. Це занадто повільно для нього. Він мало не стрибає мені на ноги. Я ріжу свіжоспечену їжу порційними шматочками. Я думаю. Єнс думає, що я хочу посадити його на дієту. Шматочки для нього занадто малі.
Занадто мала порція лазаньї
Він все ще бурчить, поки тарілка нарешті не опиниться перед ним. Потім він вдихає аромат, бурчить про температуру їжі і починає їсти. Раптом це відбувається дуже швидко. Йенс вже насолоджувався першою порцією, коли я навіть не з’їв половину тарілки. Він бере чергову порцію. І ще одна порція. Йенс - це пастафарі!
Чиста насолода. Лазанью їдять повільно.
Після вечері буде час для невеликих вечірніх розваг. Рішення піти на концерт для нас легко, на жаль, культура часто призводить до існування ніші на вітрильнику.
Грудочка лазаньї у моєму шлунку не хоче і не хоче розчинятися, Йенс уже через годину говорить про «маленьку курку». Хто повинен помити весь брудний посуд? Незалежно від того, задоволення від культури на першому місці.
Можливо, ми будемо робити той чи інший день дієти в майбутньому. Я також рекомендую епізодичну дієту. Це більш приємний і спокійний спосіб життя. А після концерту найкраще відразу лягти спати і перестати возитися на смартфоні. Інакше вся дієта була безглуздою.