Низьковуглеводний сир (листковий сир, сирний поп) - геніальна закуска 🧀
Відео рецепта
інгредієнти
- Сир цілий або скибочками, напр. Б. Гауда
- терпіння
- необов’язкові спеції за смаком, напр. Б. порошок паприки
Ви можете розрахувати приблизно 15 хвилин на підготовку. Залежно від сиру, що обробляється, сушка займає приблизно від 48 годин до 4 днів. Випікання займає близько 3 хвилин.
Харчові цінності
Харчові цінності є орієнтирами і стосуються 100 г готової їжі з низьким вмістом вуглеводів.
- Ккал: 328
- KJ: 1372
- KH: 0,0 г.
- Жир: 27,8 г.
- Білок: 19,7 г.
- почати
- /
- журнал
- /
- Хрусткі сирні соки (листковий сир, сирна попса) - найгеніальніша закуска з низьким вмістом вуглеводів🧀
Це справді геніальна закуска з низьким вмістом вуглеводів і така неймовірно проста у приготуванні! Ми говоримо про хрусткий сир, або листковий сир, або сирний поп, які кружляють скрізь і абсолютно радують таку кількість низьковуглецевих bers
Для цієї фантастичної закуски вам, в основному, потрібен лише один інгредієнт - а саме сир - багато сиру. Обіцяли!
Звичайно, ви можете згустити смачні сирні соки з улюбленими спеціями, наприклад, з порошком паприки або для приємної пікантності з порошком чилі. Не пропустіть цей фантастичний гризок з низьким вмістом вуглеводів і почніть відразу йти - купуйте сир 😉
А тепер ми бажаємо вам багато задоволення від копіювання
Для першого враження ми знову запропонували вам відео з рецептами.
Підготовка
- Спочатку вам потрібен сир, або цільним шматочком, або скибочки сиру. Ми використовували сир "Гауда" для сирних продуктів з низьким вмістом вуглеводів. Нарізати сир на дрібні шматочки - на цілий сир, нарізати його дрібними кубиками. Якщо ви використовуєте скибочки, наріжте скибочки на невеликі квадратики. Сирні скибочки мають ту перевагу, що вони тонші, ніж кубики сиру, а тому сушать набагато швидше.
- Покрийте кубики сиру або квадрати кухонним папером і дайте сиру висохнути при кімнатній температурі. Кубикам потрібно близько 4 днів, шматочки сиру зі скибочок сухі через 48 годин.
Важливо: Сир повинен бути повністю сухим! Сир твердне, коли він сухий; не повністю висушений сир не надувається належним чином, він просто бігає і стає гумовим і жорстким. - Коли сир висохне, розігрійте духовку до 220 градусів (конвекція) або 240 градусів верхнього/нижнього нагрівання.
Важлива ПРИМІТКА: Залежно від марки або віку, духовки можуть мати значні перепади температур до 20 градусів і навіть більше.
Тому завжди перевіряйте випічку під час випікання.
За необхідності відрегулюйте температуру та/або час випікання відповідно.
Викладіть висушені шматочки сиру на деко, застелене папером для випічки, залишаючи між ними достатньо місця. Поставте деко в розігріту духовку приблизно на 3 хв. Найкраще короткий час стояти перед духовкою і спостерігати, як шматочки сиру всмоктуються в сирні горщики.
Як тільки в духовці нічого не відбувається, ви можете витягнути сир.