Нью-йоркський чізкейк - рецепт світової війни - десерт

Ось “американська” версія чізкейка, нью-йоркський чізкейк, переглянутий і приготований з інгредієнтами, які ви легко знайдете в магазинах. Рецепт цього чізкейку був максимально скорочений, і в невеликих кількостях цей десерт цілком сумісний з дієтою «Ваг спостерігачів».

Інгредієнти на 6 порцій:

7 SP - зелений/5 SP - синій/5 SP - фіолетовий

70 г сухого печива, як невелике вершкове масло
10 г нежирного вершкового масла
80 г вершкового сиру 0%

100 г звичайного світлого Філадельфії
400 г вершкового сиру 0%
50 г стевії
1 пакетик ванільного цукру
2 яйця
40 г борошна
100 мл 12% рідких вершків

Підготовка:

Почніть робити цей нью-йоркський чізкейк, подрібнюючи печиво виделкою.

Розтопіть вершкове масло і додайте його з макароном до роздробленого печива, а потім добре перемішайте.

Дно каструлі з пружинною формою вистеліть пергаментним папером, а потім влийте суміш печива, масла та сиру. Добре утрамбуйте суміш на дні та краях форми, піднімаючись, ложкою, а потім поставте в холодильник на одну годину.

Покладіть в миску вершковий сир, Філадельфію, стевію та ванільний цукор, а потім добре перемішайте. Додайте яйця та борошно, і перемішайте ще раз, поки інгредієнти добре не змішаться, і нарешті додайте рідкі вершки.

Дістаньте форму з холодильника та влийте препарат, а потім випікайте 40 хвилин при 190 °.

Дайте нью-йоркському чізкейку добре охолонути, а потім поставте його в холодильник за дві години до його вживання.