Нова дієта з високим вмістом холестерину може вживати горіхи, знижуючи стабільний рівень холестерину

Існує широкий вибір горіхів, які більшість лікарів рекомендують для будь-якої дієти, і ті, які насправді можуть допомогти знизити або підтримати високий рівень холестерину.

Горіхи, як правило, є висококалорійною закускою, але невелика порція на день має величезні переваги для здоров’я. У горіхах багато мінералів, антиоксидантів, клітковини та білків, а деякі з них навіть містять корисні жири. Але чи корисні вони для холестерину?

Загальні переваги споживання горіхів

Коли ви чуєте фразу "хороший жир", це насправді означає ненасичені жири, такі як ви отримуєте з таких продуктів, як горіхи. У волоських горіхах, мигдалі та фісташках багато хорошого холестерину, або коротше ЛПВЩ. Вони також були пов’язані з нижчим рівнем ЛПНЩ.

Як ви вже знали, ЛПНЩ - це «поганий хлопець», холестерин, який чіпляється за стінки артерій, робить їх вужчими і жорсткішими. Це призводить до низки проблем, включаючи утворення згустків крові, які можуть перекрити артерії та припинити кровопостачання деяких найважливіших органів вашого тіла.

HDL, навпаки, виводить цей шкідливий холестерин з вашого організму. Чим більше ЛПВЩ у вашому організмі, тим краще. Навіть ті ліки, які люди вживають для поліпшення рівня холестерину, іноді підвищують ці рівні ЛПВЩ.

Вісцеральний жир є однією з причин метаболічного синдрому, а також діабету 2 типу.

Волоські горіхи давно вивчали на вміст омега-3 жирних кислот. Ці здорові жири, як їх іноді називають, зазвичай містяться в рибі, яка є дуже важливою частиною дієти з низьким вмістом холестерину. Насправді рибне м’ясо - це найздоровіший вибір з будь-якого м’яса, яке можна споживати холестерин. Омега-3 жирні кислоти можуть регулювати серцевий ритм, знижувати артеріальний тиск і рівень тригліцеридів, але також уповільнювати швидкість засмічення артерій.

Окрім того, що горіхи є чудовим джерелом корисних жирів, вони мають таку користь для здоров’я:

Вони містять багато калію, що зменшує вплив солі на організм. Крім того, дієта з високим вмістом калію регулює електричну активність серця, а також покращує спосіб розщеплення вуглеводів в організмі.
Вони містять вітамін Е, антиоксидант, який посилює обмін речовин у вашому організмі та захищає клітини.
У горіхах є фолієва кислота, яка знижує рівень загального та холестерину ЛПНЩ у вашому організмі. Фолієва кислота також сприяла зростанню нових і здорових клітин.
Вони містять аргінін, амінокислоту, яка допомагає організму виробляти оксид азоту, який сприяє розслабленню судин і збільшує приплив крові.

Горіхи та холестерин

Окрім усіх перелічених вище горіхів, арахіс є дивною категорією з точки зору користі для здоров’я. Арахіс корисний для вашого серця, оскільки в ньому мало насичених і ненасичених жирів. Через це вони сприяють здоров’ю серця.

Однак фермери почали вирощувати арахіс з високим вмістом олії, який ще кращий для вашого здоров’я, оскільки він містить ще менше насичених жирів і більше ненасичених жирів. На даний момент FDA схвалює цей арахіс, щоб надати їм спеціальний ярлик "здоровий для серця".

У дослідженні, опублікованому в European Journal of Nutrition, було проведено порівняння між перевагами споживання смажених горіхів порівняно з сирими горіхами. У цьому дослідженні взяли участь 72 людини, які протягом 28 днів споживали як сирі, так і смажені горіхи. Її кров'яний тиск і рівень холестерину були показниками на початку та в кінці експерименту.

До кінця експерименту всі учасники дослідження покращили артеріальний тиск та рівень ЛПВЩ, незалежно від типу горіхів, які вони споживали.

Journal of Nutrition опублікував власне дослідження горіхів. У цьому дослідженні вони порівняли результати звичайної дієти з низьким вмістом холестерину та дієти, яка замінювала п'яту частину калорій, що вживаються горіхами. В кінці дослідження у людей, які споживали пекан як частину свого раціону, рівень тригліцеридів знизився приблизно на 11 відсотків, а холестерин ЛПНЩ - на 10,4 відсотка. Крім того, у них на 5,6 більше хорошого холестерину.

Коли і скільки?

Звичайно, вживання горіхів з ранку до вечора не сильно впливає на ваше здоров’я. Зазвичай жмені горіхів на день повинно бути достатньо. Це еквівалентно півтори унції.

Завдяки високому вмісту клітковини горіхи дуже ситні. Тож не перестарайтеся. Навіть коли корисні, горіхи теж калорійні, тому, якщо ви переїдаєте щодня, ви, швидше за все, наберете вагу.

Щоб отримати максимум користі від введення горіхів у дієту, що знижує рівень холестерину, замініть горіхи м’ясом з високим вмістом насичених жирів. Це замінило калорії, які ви отримуєте від цього м’яса, і додало користь горіхів для здоров’я.

Їх можна їсти як закуску, змішувати з нежирним йогуртом або навіть додавати як інгредієнт салату. Обов’язково вибирайте горіхи, які не солять, оскільки натрій загрожує вашому кров’яному тиску. Ви можете купувати та споживати горіхи, а можна смажити їх і додавати до певних продуктів.

Висновок

Клацніть тут, щоб скасувати відповідь.

Інформація, розміщена на цьому веб-сайті, носить лише інформаційний та освітній характер. Це не може замінити медичну консультацію лікаря чи будь-якого іншого лікаря. Якщо у вас є медична проблема або підозра на неї, негайно зверніться до лікаря або медичного працівника. Тільки ваш лікар може поставити відповідні діагнози, призначити ліки та/або запропонувати вам відповідні методи лікування.