Нова харчова добавка для схуднення

схуднення

Вживання екстракту тилакоїдів шпинату зменшить тягу, сприяючи вивільненню гормонів ситості.

У статті, опублікованій у Журналі Американського коледжу з питань харчування, американські та шведські дослідники пропонують нову добавку, яка обмежує почуття голоду: екстракт тилакоїдів шпинату. Тилакоїди - це набір мембран рослинних клітин, де відбувається фотосинтез з таких пігментів, як хлорофіл.

У цій статті дослідники досліджували вплив екстракту тилакоїдів шпинату на ситість. Насправді у людей та свиней було показано, що проковтування такого екстракту обмежує гормон голоду: грелін. Дослідження також виявило у жінок, що доза екстракту шпинату зменшує тягу до солодощів.

Вчені вивчили вплив споживання одноразової дози концентрованого екстракту тилакоїдів на ситість, споживання їжі, ліпіди та глюкозу у 30 дорослих чоловіків та жінок із надмірною вагою або ожирінням протягом рандомізованого подвійного сліпого клінічного дослідження.

Учасники вживали екстракт шпинату або плацебо у випадковому порядку з інтервалом не менше тижня. Рівень ліпідів і глюкози в крові вимірювали перед звичайним сніданком, після чого вводили дозу екстракту (5 г) і стандартну їжу через 4 години. Ще через 4 години їм подали піцу, і протягом перерви проводили різні тести.

Результати показують, що екстракт шпинату збільшує ситість протягом двох годин порівняно з плацебо. Різниці в рівні ліпідів у крові не було, але чоловіки мали тенденцію зменшувати споживання енергії. Тому споживання тилакоїдів може допомогти в боротьбі з тягою.

Затримуючи перетравлення жирів, тилакоїди сприяють вивільненню гормонів ситості. Для одного з авторів, Френка Грінвея, цей екстракт міг би знайти цікаве застосування: «Зниження голоду та бажання солоної їжі, яке спостерігається в цьому дослідженні, може зробити тилакоїди особливо корисними для людей з високим кров'яним тиском та пов'язаними з цим проблемами з вагою. "

Джерело

Rebello CJ, Chu J, Beyl R, Edwall D, Erlanson-Albertsson C, Greenway FL. Гострий вплив екстракту шпинату, багатого тилакоїдами, на ситість: рандомізоване контрольоване випробування на кросовері. J Am Coll Nutr. 2015 червня 1: 1-8.