Нова харчова політика - Державні служби в Канталі

Ліве меню

Нова харчова політика

З нагоди презентації державної харчової політики 7 жовтня Стефан ЛЕ ФОЛЛ, міністр сільського господарства, сільського господарства та лісового господарства, нагадав про важливість французької харчової моделі та необхідність її збереження.

Для французів їжа - це задоволення та момент спільного використання, який відповідає культурним нормам: доброзичливість, різноманітність їжі, структурування їжі навколо трьох основних страв.

Стефан LE FOLL представив основні цілі державної політики у цій галузі: доступ для всіх до достатньої та якісної їжі, безпека харчових продуктів, пропаганда кулінарних культур та соціальні зв'язки навколо їжі, підтримка аграрного світу, агропродовольчої промисловості, а отже, зайнятість територій через просування нашої сільськогосподарської моделі.

Під час цієї прес-конференції він представив чотири осі, що структурують національну продовольчу політику після прийняття майбутнього закону про сільське господарство, продовольство та лісове господарство:

• соціальна справедливість,
• продовольча освіта для молоді,
• боротьба з харчовими відходами,
• посилення територіального закріплення проведених дій.

Ці чотири пріоритети відображають бажання зробити їжу однією з основ громадянства, а також підтримати розвиток нашого суспільства. Таким чином, кращий аналіз стійкості виробничих моделей, а також збереження соціальних зв'язків з постійним клопотом зробити їжу фактором соціальної справедливості стали настільки важливими для оновлення реальної державної політики.

Міністр особливо наполягав на питанні колективного харчування: він підтримає операторів колективного харчування у розробці колективного договору щодо зобов'язань щодо покращення продовольчого забезпечення, боротьби з відходами та просування нашої продовольчої спадщини шляхом посилення присутності французької та місцевої продукції.
Ця політика стосується міністерств, відповідальних за:

• національна освіта, з точки зору продовольчої освіти, яка є частиною загальної бази знань та вмінь студентів першого та другого ступенів,
• правосуддя, з ініціативами щодо поліпшення продовольчого забезпечення у місцях позбавлення волі, уникнення марнотратства та перетворення їжі на соціально-професійну реінтеграцію,
• оборони, працюючи над покращенням умов життя у збройних силах та забезпеченням поставок,
• охорони здоров’я та соціальних питань, розпочато роботу над продовольчою допомогою, до якої звертаються 3,5 мільйона людей, майбутній закон про охорону здоров’я, який також наголосить на необхідності сприяння навколишньому середовищу через “продовольчу та харчову освіту, особливо у школах і, нарешті, питання покращення харчування у громадських закладах охорони здоров’я на основі пілотних проектів у добровільних закладах.