Нова хвиля »в економіці Клужа
Вони хотіли перенести свій сімейний м’ясний бізнес у 21 століття, і їм це вдалося. З великою роботою та сміливістю. Мова йде про молдавську сім'ю із Саннікоари, яка після 20 років традиційної переробки м'яса вирішила, що настав час запустити нову концепцію магазину м'ясних продуктів. Успіх не чекав довго, тому після відкриття двох таких магазинів у Клуж-Напоці за останні місяці, третій вже триває і відкриє свої двері наприкінці літа.
Магазин, а також бістро
Інновації необхідні, якщо ви хочете досягти успіху
Інвестиції в магазини значні і складають близько 140 000 євро за магазин. "Це того варте, ми маємо задоволення, що це щось інше, ми бачимо клієнтів, що вони задоволені. В якості просування ми також використовуємо сучасні засоби масової інформації, такі як Facebook, але загалом ми не дуже агресивні в цій акції, тому що хочемо, щоб все текло природним шляхом. Я з родини м’ясників, я не знаю, як щось зробити краще. Цю роботу я навчився, я працюю в галузі понад 20 років. Модернізація бізнесу та магазину є обов’язковою. Це рецепт успіху. Завжди потрібно рухатися далі, бути інноваційним. Ви ніколи не можете зупинитися. Особливо в цей кризовий період ми також хотіли підняти рівень і вийти на інший рівень », - пояснює бізнесмен. Незважаючи на те, що він має прохання про розширення в країні і навіть за кордоном, Космін Молдован хоче, щоб його бізнес залишався сімейним бізнесом. "Звичайно, вони спокушаються, у нас були прохання про розширення навіть за кордоном. Наприклад, у нас була пропозиція відкрити магазин у Лондоні, але ми лише вирішили запропонувати другові там пораду для його магазину. Ми залишаємось сімейним бізнесом, бо в іншому випадку дуже важко дистанційно керувати ".