Нова картопля, відварена, а потім сотована, відкриває рецепти кухні Actuelle
Я зберігаю свої рецепти та раджу їх у своїй книзі рецептів
Інгредієнти
600 до 800 г Маленька молода картопля
Нейтральна олія (трохи)
Свіжомелений перець
Створіть свій список покупок і поділіться ним із оточуючими & nbsp!
інгредієнти були додані до вашого списку покупок.
Знайдіть їх у своєму меню.
Створіть свій обліковий запис для доступу до вашого Список покупок& nbsp!
- Заповніть інгредієнти перед тим, як вирушати за покупками
- Поділіться та перегляньте його будь-коли
Етапи підготовки
- Варіть свою дрібну картоплю близько 20 хвилин у великій кількості підсоленої води з крупною сіллю. Коли ви пропускаєте лезо ножа крізь картоплю, вона без турботи тоне, час приготування залежить від розміру та сорту вашої картоплі, тому це орієнтовний час.
- Злийте їх і розріжте навпіл або на чверті, якщо вони великі.
- На сковороді розтопіть масло з олією, покладіть в нього напівварену картоплю, посоліть і поперчіть за смаком.
- Тушкуйте на повільному вогні близько 10 - 15 хвилин, час від часу обережно помішуючи, поки картопля не стане делікатно золотистою.
- Посипте петрушкою і часником (для мене порошок, інакше болить живіт).
- Коричневий ще дві хвилини.
- Подавайте гарячим, посипавши невеликою кількою муки, якщо у вас є, ці маленькі зерна солі, які хрустять і тануть під язиком, є захопленням.
- Примітка: З невеликого салату він може приготувати смачну їжу, і за допомогою цього методу ми споживаємо набагато менше жиру, ніж якщо нам доведеться підрум’янювати картоплю в олії, це, звичайно, не зовсім легко. вершкового масла, але на дні сковороди залишилось багато, тому, якщо ви хочете контролювати свій раціон, але ви дуже хочете обсмажену картоплю, це хороший компроміс:)
Поділіться своїм відгуком
Рекламний вміст
Покупки, консервація та ідеї рецептів: 1 місяць, щоб навчитися готувати, не витрачаючи їжу