Нова кулінарна книга з питань харчування "хороше травлення"

Найкращі харчові стратегії для синдрому подразненого кишечника, целіакії, хвороби Крона та Ко.

Наш рейтинг

Кулінарна книга

У цьому посібнику в документації з питань харчування містяться поради та поради, придатні для повсякденного використання, як лікувати, пом’якшувати чи виліковувати симптоми, непереносимість та такі захворювання, як синдром роздратованого кишечника, целіакія та хвороба Крона за допомогою здорового харчування. Як зазвичай, книга серйозна, зрозуміла і надзвичайно смачна з кулінарної точки зору.

нова

Теоретична частина

У теоретичній частині, яка становить третину книги, документи з питань харчування дають основні знання про травлення. Серед іншого, мова йде про здорову кишкову флору та пояснення найпоширеніших скарг на травлення від запорів до жирової печінки, рефлюксу до непереносимості та аутоімунних захворювань.
Тоді ви дізнаєтесь, які продукти харчування особливо позитивні для цих скарг, яке значення мають клітковина і який тип дієти найкраще підходить до якого симптому.

Рецепти

Рецепти розділені на ці розділи (кожен із кількома прикладами):

  • Сніданок: свіжі зернові мюслі з ягодами, теплі блискавки мюслі Бірчера; Чаша з ягодами та горіхами;
  • Маленькі страви: теплий овочевий салат; буряковий салат з восковим яйцем; Кіноа та салат з травами з йогуртом
  • Основні страви: мангольд-томат-овочі з овечим сиром; Смажені овочі з куркою; Овочева тальятелла з лососем
  • Солодке: панна котта з пахта з ревеню; Чорничне морозиво; Вафлі кварк з шоколадним соусом; банановий хліб

Автор

Nutrition Docs - відомі дієтологи Німеччини і своєю великою популярністю завдячують не лише своїй телевізійній присутності, а й глибоким медичним порадам, які обіцяють людям справжнє полегшення.

Цільова група

Як і у всіх посібниках з Документів з питань харчування, цей придатний не тільки для тих, хто страждає одним із перелічених симптомів, але й для всіх інших, хто зацікавлений у здоровому харчуванні та профілактиці цих захворювань.

Рівень складності

рецепт дуже простий.

Оптика

Як завжди, відмінно. Чіткі, стислі та добре сфотографовані рецепти.

Інгредієнти

можна знайти за рогом у супермаркеті.

Суть

Цей посібник також легко вписується в інші роботи з питань харчування. З глибокими знаннями та дуже хорошими рецептами.