Нова планетарна дієта Схудніть за допомогою здорової дієти, а також зробіть світ кращим -
Планета на дієті
Комісія, до складу якої входили 30 провідних вчених світу, нещодавно розробила харчову концепцію, яку кожен може використовувати для схуднення та здорового харчування. Хоча багато дієт це обіцяють, тут наголос робиться на кожній. Оскільки план харчування підходить для того, щоб годувати понад 10 мільярдів людей стабільно та здорово, не руйнуючи нашу планету. Ось так виглядає меню, якщо враховувати землю, а також своє здоров’я.
За підрахунками, до 2050 року на землі буде жити 10 мільярдів людей. Сучасні методи харчування вже досягають своїх меж і залишають глибокі рубці на нашій планеті. Комісія EAT Lancet з питань харчування, планети та здоров’я розробила харчову концепцію, яка дозволяє кожному харчуватися здорово, не руйнуючи нашу планету. Результати дослідження нещодавно були представлені в журналі "The Lancet".
Що стоїть за планетарною дієтою?
Комісія провела перший всебічний науковий огляд, щоб пояснити, що таке здорове харчування на основі стійкої харчової системи та які заходи можуть підтримати та пришвидшити перехід до цієї системи. З цих міркувань виникла так звана планетарна дієта.
Дієта - це більше, ніж просто їжа
На думку комісії, ця дієта поєднує в собі найновіші результати здорового харчування та водночас відповідає вимогам до стійкості, з якими нам доведеться зіткнутися. "Здорова дієта повинна оптимізувати здоров'я і, як правило, сприяти стану повного фізичного, психічного та соціального благополуччя і не повинна визначатися лише з точки зору відсутності хвороб", - пишуть дослідники у своєму підсумковому звіті.
Ми їмо занадто багато м’яса, цукру, жиру та рафінованих зерен
"Здорова дієта має оптимальне споживання калорій і складається переважно з різноманітних рослинних продуктів", - підсумовують дослідники дієтології. Тільки невеликі кількості повинні надходити від тваринного походження. Так само пропорції ненасичених жирів, рафінованих зерен та цукру повинні бути низькими. Навіть сильно оброблені страви, наскільки це можливо, не можна подавати.
Ось так виглядає план сталого та здорового харчування
Наступний огляд показує, як, на думку Комісії, слід складати оптимальну та стійку дієту. Огляд базується на добовій калорійності 2500 калорій, середньому споживанні у чоловіків середнього віку. Можливо, доведеться скорегувати особисте споживання калорій.