Нова запечена картопля з сухарями та часником Ароматизовані страви
Нова запечена картопля з сухарями та часником. Рецепт натще або чудовий гарнір - ця нова запечена картопля золотиста, хрустка та ароматна, набагато корисніша за картоплю фрі.
Велика радість: прийшла весна, з’явилася молода картопля! Я не знаю нікого, хто їх не любить. Вони смачні, м’які, ніжні, і їх можна приготувати так просто і різними способами.
Нам дуже подобається картопля фрі в казані, подається з часником і кропом. Які вони золоті і які вони гарні! Тут ви знайдете рецепт молодої картоплі в горщику з часником і кропом.
Але зазвичай я віддаю перевагу запікати картоплю з кількох причин: я використовую набагато менше олії для випічки, ніж для смаження, тому картопля, приготована таким чином, буде більш дієтичною та корисною для здоров’я. По-друге, не пахне гарячим і підсмаженим по всьому будинку. І по-третє, поки картопля вариться, вона може робити багато іншого, мені не потрібно сидіти поруч з ними, щоб спостерігати за нею. Досить переваг, так? 🙂
Рецепт, схожий на той, який я пропоную вам сьогодні, - це нова запечена картопля з йогуртовим соусом. Просто і смачно!
Але молоду картоплю за бажанням можна приготувати і з соусом. Іноді я роблю їх з томатним соусом, і ми їмо їх або з салатом, або з останніми соліннями, якщо вони якимось чином залишились 😉
Я залишаю тут рецепт нової печеної картоплі з томатно-чебрецьким соусом, сподіваюся, ви спробуєте. Я впевнений, вам сподобається. Картопля дуже запашна і така м’яка, що тане в роті. Диво!
Сьогоднішні рецепти мало чим відрізняються від інших нових рецептів запеченої картоплі, але картопля, обвалена в панірувальних сухарях, набуває додаткової текстури. Вони виходять коричневішими, хрусткими зовні і м’якими, майже кремовими всередині. Крім того, панірувальні сухарі, що їх одягають, зберігають аромати часнику, паприки та розмарину.
Як приготувати нову запечену картоплю з сухарями та часником
Приготування таке ж просте, як будь-який рецепт подібного роду. У мене була дуже нерівномірна картопля. Одні були схожі на голубине яйце, інші майже такі великі, як кулак. Тому мені довелося вирізати їх, щоб зрівняти розмір і мати однаковий час приготування.
Я присмачив їх грубою сіллю, часником і розмарином, потім полив їм панірувальні сухарі, змішані з паприкою (паприкою).
Я зробив у банку суміш гарячої, солодкої та копченої паприки в пропорціях, які нам подобаються, але ви можете використовувати те, що є, або те, що більше подобається.
Я поклав картоплю в лоток духовки, якомога розкиданий. Коли я печу картоплю, я не кладу папір для випічки. Я виявив, що їх краще робити, красиво підрум’янювати та ставати хрусткішими при контакті з конфоркою. Папір для випічки затримує вологу. Я вважаю за краще трохи попрацювати, щоб почистити лоток, але мати хорошу картоплю з хрусткою зовнішністю 🙂
Нова запечена картопля чудово підходить до весняного салату або жирного йогуртового соусу, ароматизованого невеликою кількістю часнику та свіжого кропу.