Нове дослідження Чи є кава перед сніданком нездоровою і товстіє?

Кавові наркомани беруть до відома!

Нове дослідження Університету Бата викликає хвилювання у всіх, хто вважає за краще випити першу каву вранці перед сніданком. Оскільки дослідження припускає, що перша кава вранці змушує рівень цукру в крові стрімко зростати. У довгостроковій перспективі це не тільки збільшує ризик діабету, але також може призвести до харчової тяги. Але скільки насправді нам потрібно хвилюватися і коли замість цього слід випити першу каву?

Поточні змагання та нові тенденції

Давно відомо, що кава може впливати на рівень цукру в крові. Часто навіть кажуть, що він має ефект зниження рівня цукру в крові. Дослідники з Університету Бата хотіли більш точно знати, як перша кава вранці впливає на рівень цукру в крові, і провели дослідження на 29 випробуваних.

Це було розглянуто в дослідженні

У дослідженні було три „сценарії сніданку”. Оскільки вплив кави на рівень цукру в крові слід перевіряти, особливо в поєднанні з неспокійною ніччю. Отже, випробовувані піддавались наступним трьом сценаріям:

Сценарій 1: Випробовувані мали змогу нормально спати, а прокинувшись, вони випили солодкий напій, який мав приблизно стільки ж калорій, скільки звичайний сніданок.
Сценарій 2: Цього разу випробовуваним не дозволялося спати всю ніч. Керівники випробувань будили її приблизно п’ять хвилин щогодини. Вранці випробовувані пили той самий солодкий напій.
Сценарій 3: Піддослідним також не дозволялося добре спати тієї ночі. Але за півгодини до того, як вони вранці випили цукрового напою, вони випили міцну чорну каву

Ось так ви готуєте каву, як бариста

Ось що вийшло з дослідження

Щоразу після прийому солодкого напою у досліджуваних брали кров і перевіряли рівень цукру в крові. Результат: Не було суттєвих відмінностей між ніччю з хорошим сном і ніччю з перерваним сном. Одна погана ніч не порушує обмін речовин. Принаймні, якщо ви не вживаєте каву після вставання. Це змусило реакцію цукру в крові на "сніданок" виявитися в середньому на 50 відсотків сильнішою. Це проблематично тим, що високий рівень цукру в крові може призвести до діабету в довгостроковій перспективі. Крім того, рівень цукру в крові зазвичай падає так само швидко після того, як він раптово підвищується - це, в свою чергу, призводить до тяги і, зрештою, до того, що ми їмо більше.

У відео ви дізнаєтесь, як ваш метаболізм може допомогти вам схуднути:

Що означають результати для любителів кави

За результатами, автори дослідження радять, що найкраще випити першу каву після сніданку. “Наша регуляція рівня цукру в крові порушується, коли перше, що ми маємо вранці, це кава, особливо після неспокійної ночі. Ми могли б покращити це, спочатку з’ївши, а потім випивши кави - тоді, коли ми відчуваємо, що вона нам все ще потрібна », - пояснює професор Джеймс Беттс, співдиректор Центру харчування, фізичних вправ та метаболізму Університету Ванна.

Однак ми помічаємо кілька моментів критики дослідження на перший погляд - кавоманам не доводиться змінювати свої звички вранці.

Корисно та смачно: 7 спецій, які роблять вашу каву ще кращою

Критика дослідження

З одного боку, кількість учасників тестування порівняно невелика - 29 учасників. Обмін речовин у людини надзвичайно індивідуальний і залежить від багатьох факторів; різниці навряд чи відображаються у такої кількості випробовуваних. Є продукти, які, як правило, викликають досить сильну реакцію на рівень цукру в крові, і такі, які роблять рівень цукру в крові менш стрімким. Однак це може відрізнятися від людини до людини. Відповідно, не кожному організму доводиться реагувати на ранкову каву однаково. Для того, щоб надати тут репрезентативні дані, йому знадобилося б значно більше випробувачів.

Крім того, було перевірено порівняно мало сценаріїв. Дослідники радять пити каву після сніданку. Однак дослідження не перевірило, чи насправді це має значення. Також бракує даних про те, як вживання кави впливає на обмін речовин після тихої ночі.

Мільйон друзів на випробуванні: схуднення за допомогою індивідуального харчування?

Коли мені зараз пити каву?

Не можна виключати, що кава насправді відчуває для вас краще після сніданку. Щоб дізнатись, коли слід випити ранкової кави, ви можете зробити невелику самоперевірку. Пийте каву за тиждень до сніданку, наступний тиждень під час нього і останній тиждень після нього. Спостерігайте, як розвивається ваш голод і який варіант змушує вас почуватись найкраще.

До речі: для того, щоб кава викликала реакцію цукру в крові, її потрібно вживати в поєднанні з чимось калорійним. Це може бути молоко в каві або сам сніданок.Але, наприклад, якщо ви перериваєтесь натщесерце і п'єте лише чорну каву вранці, але не приймаєте першого прийому їжі до кількох годин пізніше, ваша перша кава не повинна впливати на рівень цукру в крові.

Чи не хочете ви кави? Тоді спробуйте ці альтернативні пробудження:

Альтернативи кави: п’ять природних стимуляторів, які містять все

Ви "Нове дослідження: чи кава перед сніданком нездорова і товстіє?" подібно до? Тоді напишіть нам коментар або поділіться нашою статтею. Ми з нетерпінням чекаємо вашої думки - і, звичайно, ви можете стежити за нами у Facebook, Pinterest або Instagram.