Нове дослідження Найефективніша дієта для втрати жиру на животі - FOCUS Online
Ті, хто дотримується дієти, зазвичай хочуть схуднути. Середземноморська дієта може не тільки допомогти вам досягти бажаної ваги, але навіть захищає ваше тіло від хвороб, яким сприяє надмірна вага.
Це показують результати поточного довготривалого дослідження, яке задокументувало вплив середземноморської та низьковуглеводної дієти на організм.
Для дослідження, яке з’явилося в Journal of Hepatology, дослідники з Університету Бен-Гуріона використали результати МРТ всього тіла 278 осіб із надмірною вагою.
Розподіл жиру варіюється залежно від дієти
Використовуючи ці зображення, вони змогли спостерігати розподіл жиру до, під час та після 18-місячного випробувального періоду, і таким чином вивчити вплив двох дієт - середземноморської дієти та дієти з низьким вмістом жиру - на розподіл жиру в організмі.
Випробовувані, які дотримувались середземноморської дієти, їли дуже мало червоного м’яса, помірну кількість птиці та риби, а також багато свіжих овочів, бобових та корисних горіхів.
Метою дієти з низьким вмістом жиру було обмеження споживання жиру до 30 відсотків від загальної кількості калорій, при цьому не більше 10 відсотків насичених жирів і менше 300 мг холестерину на день. Крім того, випробувані повинні споживати багато клітковини.
Ви також повинні їсти цільнозернові страви, фрукти, овочі та бобові, а також обмежити споживання зайвих жирів, рафінованого цукру та закусок із високим вмістом жиру.
Середземноморська дієта зменшує жир у печінці
Результати показують, що середземноморська дієта з низьким вмістом вуглеводів має більш виражений ефект на зменшення жиру в печінці, серці та підшлунковій залозі порівняно з дієтою з низьким вмістом жирів із подібним вмістом калорій.
Так званий вісцеральний жир включає всі органи тіла - особливо печінку, серце та кишечник. Це збільшує ризик серцевих нападів, інсультів та захворювань артерій.
Для зменшення цих захворювань, яким сприяє ожиріння, важливим є не втрата ваги в цілому, а зменшення жиру в печінці.
Втрата ваги була майже однаковою для обох дієт. Однак правильний раціон може мати вирішальне значення для здоров'я постраждалих.
Жир з печінки - показник здоров’я
Ті, хто дотримувався середземноморської дієти, змогли зменшити жир у печінці на 30 відсотків. Крім того, жир навколо серця зменшився на одинадцять, а жир на шлунку - на 25 відсотків.
"Зменшення жиру в печінці є кращим показником здоров'я, ніж зменшення жиру в животі в цілому, що раніше було основним показником", - пояснює автор дослідження професор Шай у прес-релізі.
"Результати показують, що у багатьох людей, що страждають ожирінням, надмірний жир у печінці є не лише ознакою ризику для здоров’я, але й, ймовірно, причиною".
За словами Шая, відповідна здорова дієта чітко впливає на зменшення жиру в організмі, а також на різні захворювання, які в основному провокуються ожирінням.